Рецепт на заметку: домашнее овсяное печенье
- 30 мая 2015
- 0+
- Алена Коробова
Зачем покупать, если можно приготовить дома?
Когда захочется похрустеть чем-нибудь сладеньким с чаем, испеките это простое овсяное печенье. Сразу предупреждаю - оно для сладкоежек. Если бережете фигуру - смело снижайте долю сахара в 2, а то и в 3 раза.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 1/2 стакана
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 160 г
- мука - 25 г
- желток - 1 шт
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Овсянку перемолоть в блендере. Я специально не стала размалывать ее до состояния муки. Люблю, когда попадаются кусочки хлопьев покрупнее.
Добавляем все остальные ингредиенты.
В итоге получается тесто, похожее на крошку.
Катаем из него шарики. Удобнее всего делать это мокрыми руками, так как масса сладкая и довольно сильно липнет к рукам.
Укладываем шарики на противень, застеленный пекарской бумагой, на достаточном расстоянии друг от друга, так как наши шарики превратятся в лепешки.
Выпекать будем при высокой температуре 200 градусов 10-12 минут. Если шарики скатать меньше, то и время выпекания нужно сократить. Ориентируйтесь по румяному цвету печеньица.
Достали из духовки - дайте полностью остыть, чтобы печенье стало хрустящим. Кушать его следует с несладким чаем или молочком. Как я уже говорила, печенье сладкое.