На второе: картофельная запеканка с курицей и молодым лучком

На второе: картофельная запеканка с курицей и молодым лучкомавтора

Этот рецепт запеканки привлек меня тем, что весь набор продуктов для нее обычно всегда есть в моем холодильнике. Наверное, и в вашем. Давайте проверим:

  • картофель - 8-10 шт
  • куриное филе - 0,5 кг
  • яйца - 3 шт
  • сметана - 4-5 ст.л.
  • растительное масло
  • зеленый лук
  • соль и любимые приправы

Филе режем крупными кусочками, посыпаем солью и приправами (у меня тимьян). Оставляем на 15 минут.

Затем обжариваем на растительном масле.

Картофель чистим, режем на половинки и варим в течение 10 минут. Даем остыть и режем на дольки.

Яйца взбиваем со сметаной и солью. Добавляем порезанный зеленый лук.

В форме перемешиваем филе и картофель. Заливаем яичной смесью и отправляем в духовку.

Выпекаем до образования румяной корочки.

 

...

  • 0

Популярное

Последние новости