Полезный обед: готовим гречаники

Блюдо украинской кухни, которое готовится из фарша с добавлением вареной гречки

Котлетки из фарша и гречки - отличный вариант, когда в морозилке лежит немного фарша, а в холодильнике в кастрюльке осталась гречка. Не пропадать же добру? Приготовим гречаники - блюдо украинской кухни.

Оговорюсь, что пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Ну, или наличия двух главных компанентов этого блюда.

Нам понадобится:

• 300 г фарша;
• 150 г гречневой крупы;
• 2 яйца;
• 2 луковицы;
• 200 г томатного соуса;
• соль, перец - по вкусу;
• мука - 2 ст. л.;
• растительное масло для обжаривания.