Десерт к ужину: пряный морковный пирог

Необычный рецепт

Этот рецепт поразил меня количеством специй, необходимых для приготовления пирога. Я представила, как это должно быть вкусно и необычно: морковь, мед, апельсин, грецкие орехи и пряности. И тут же взялась готовить.

Ингредиенты:

• 400 г моркови
• 3 яйца
• 200 г муки
• цедра 1 апельсина
• 50 г грецких орехов
• 200 г любых сухофруктов (изюм, курага, чернослив)
• 100 г сахара, в идеале коричневого
• 100 г меда
• 250 мл растительного масла
• 2 ч.л. разрыхлителя
• по 0,5 ч.л. корицы, молотого имбиря, гвоздики, мускатного ореха
• щепотка соли