Ароматный гарнир: перловка с сухими грибами, тмином и овощами

Впереди Великий пост. Возьмите этот рецепт на заметку

Несмотря на то, что это блюдо не содержит в себе мяса и по сути является гарниром, оно очень сытное! Постящиеся могут взять его себе на заметку, убрав из списка ингредиентов лишь сливочное масло. 

Нам понадобится:

• 300 г перловки
• 100 г сухих грибов
• 2-3 луковицы
• 2-3 морковки
• 3-4 стебля сельдерея
• 2 ст.л. растительного масла
• 40 г сливочного масла
• 1 литр воды
• 1 ч.л. тмина
• соль и перец по вкусу