Больше не варю свеклу — а делаю по бабушкиному методу: получается проще и вкуснее
Сезон подошел к концу, и у многих остались запасы свеклы. Этот универсальный овощ подходит для множества блюд, поэтому всегда можно найти что-то по вкусу. Хотя свеклу чаще всего варят, оказывается, существует множество других интересных способов ее приготовления.
Начните с тщательного промывания клубней под проточной водой. Затем срежьте верхнюю и нижнюю части, убедившись, что убрали все остатки ботвы, советует канал «Гастрономическая Шизофрения».
Затем разместите очищенную свеклу на нескольких слоях фольги. Посыпьте сверху сахаром и солью, добавьте немного оливкового масла и заверните свеклу в фольгу, чтобы получился плотный шарик.
Завернутые в фольгу свекольные «мячики» отправьте в духовку, разогретую до 180–200 градусов, примерно на час. Готовность овоща можно проверить с помощью шпажки, зубочистки, ножа или спички.
Свекла, запеченная таким образом, значительно вкуснее вареной. Все ее соки остаются внутри, что обеспечивает насыщенный вкус. Сахар и соль придают ей новые оттенки, при этом сохраняя ее естественный цвет и вкус, пишет nord-news.ru.
Читайте также:
Секреты опытных хозяек: 5 хитростей с лавровым листом, о которых вы точно не знали - необычное применение пряности Выложен обновленный график выхода на пенсию - пункты по годам "С 1 ноября полностью запрещено": неприятный сюрприз от Wildberries, Ozon и AliExpress для всех россиян Антициклон принесет в Россию столько снега, сколько не было за всю историю метеонаблюдений: прогноз Вильфанда на ноябрь Ноябрьские квитанции за "коммуналку" придут с новой строчкой: теперь придется платить еще больше С 1 ноября россиян ждет целый список новых штрафов: накажут рублем даже владельцев балконов Лотки от яиц спускаю в погреб — и всю зиму слезы счастья утираю: нужны не для хранения урожая — эффект дорогого стоит Можно со своим тортом: где отметить детский День рождения в Кирове под ключ Указ подписан, в конце года перечислят от 6 до 18 тысяч рублей: Голикова анонсировала 13-ю пенсию в 2024 году