Названа самая полезная рыба на весну - ешьте 2 раза в неделю: богатый источник фосфора и селена

Весной, когда организм ослаблен после зимы, диетологи советуют поддержать его сбалансированным питанием и включить в рацион определенный вид рыбы, которая поможет восполнить дефицит витаминов и минералов.

Эксперты рекомендуют обратить внимание на горбушу – рыбу семейства лососевых, богатую полезными веществами:

• Фосфор: укрепляет кости и зубы, поддерживает нервную систему.
• Селен: мощный антиоксидант, укрепляет иммунитет и защищает клетки от старения.
• Омега-3 жирные кислоты: снижают уровень "плохого" холестерина, поддерживают здоровье сердца и сосудов.
• Витамины группы B: активизируют обмен веществ и помогают справляться со стрессом.
• Белок: необходим для роста мышц и восстановления тканей.
• Йод: поддерживает здоровье щитовидной железы и улучшает работу мозга.

Для сохранения полезных веществ, горбушу рекомендуется готовить щадящими способами:

Забудьте о пенке при варке мяса: 4 простых правила, чтобы она не появлялась - не допускайте ошибок

• Запекать в духовке с овощами и лимоном.
• Тушить в сливочном соусе.
• Готовить на гриле.
• Добавлять отварную горбушу в салаты.
• Использовать для приготовления домашних роллов.

В качестве альтернативы горбуше можно рассмотреть другие полезные виды рыбы:

• Форель: богата жирными кислотами и витаминами, полезна для кожи и волос.
• Скумбрия: содержит много полезных жиров, поддерживающих здоровье сердца.
• Сельдь: доступный источник Омега-3, улучшает работу мозга.
• Треска: низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка и витамина D.

Читайте также:

Клещи дохнут на раз-два: копеечное средство защищает лучше магазинных аэрозолей 1 горсть в лунку – и картофель вырастает размером с грейпфрут: богатый урожай гарантирован С 31 марта станет дешевле для всех пенсионеров: доступна новая приятная льгота - пожилые ликуют Друг с Кавказа научил готовить "ленивые хачапури" за 15 минут: получается изумительно, а готовится быстро - делюсь