Назван овощ, который умерщвляет почки: в Европе его не едят, а в России все обожают
Этот овощ – настоящая находка для любителей летней готовки. Кулинары ценят ревень за его уникальный вкус. Однако важно помнить о содержании щавелевой кислоты и употреблять его умеренно. Давайте разберемся, в чем польза ревеня и какие риски связаны с его употреблением.
В России ревень – это традиционный летний продукт. Рецепты варенья, пирогов и прохладительных напитков с ревенем передаются из поколения в поколение. Его кислинка прекрасно сочетается со сладостью, делая его популярным в десертах. Блюда с ревенем не только вкусные, но и радуют глаз своим ярким цветом.
Врачи советуют не злоупотреблять ревенем из-за щавелевой кислоты, которая может способствовать образованию камней в почках. Европейские диетологи рекомендуют употреблять его в небольших количествах. Важно знать, что листья ревеня содержат больше всего щавелевой кислоты и не используются в пищу. Для приготовления блюд используют стебли. Умеренное употребление ревеня и правильная его обработка сделают его вкусным и интересным дополнением к летнему рациону.
Читайте также:
Не задача, а страшный сон для "Архимедов": равенство "7-1=8" смогут решить только самые умные — бросьте себе вызов Бахилы в апреле беру пачками - и не нарадуюсь новой хитрости: вот как использую весной 3 ложки - и рассада укрепится на глазах: любимая подкормка томатов и перцев в апреле В мае спокойная жизнь неработающих россиян сильно изменится: Татьяна Голикова о новом указе На майских полечу на этот элитный курорт - там любят русских и пускают без визы