Берем "пекинку" и еще 4 ингредиента - получаем вкуснейший салат: идеален для любого праздника и без варки
Пекинская капуста, с ее хрустящей текстурой и деликатным вкусом, – основа многих легких салатов.
Однако, почему бы не выйти за рамки привычных рецептов?
Предлагаем вам попробовать восхитительный салат, где пекинская капуста "играет первую скрипку" в ансамбле с сочной грушей, пикантным голубым сыром и хрустящими грецкими орехами. Этот простой в приготовлении салат станет настоящим гастрономическим открытием, не требуя при этом от вас особых кулинарных навыков.
Что вам понадобится (на 2-3 порции):
Пекинская капуста: 300 граммов (половина небольшого кочана). Выбирайте плотные кочаны с яркими, неповрежденными листьями. Груша: 1 штука. Идеально подойдет спелая и ароматная груша сортов "Конференция" или "Вильямс". Голубой сыр: 50 граммов. Отдайте предпочтение мягким сортам с пикантным вкусом, например, "Дорблю". Грецкие орехи: 30 граммов. Для более насыщенного вкуса слегка поджарьте их на сухой сковороде. Белый виноград без косточек: 100 граммов. Он добавит салату свежести и сладости. Бальзамический крем: 1 столовая ложка. Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки. Жидкий мед: 1 чайная ложка. Соль и свежемолотый черный перец: по вкусу.Процесс приготовления по шагам:
1. Подготовка ингредиентов: Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Грушу нарежьте аккуратными кубиками или тонкими ломтиками. Голубой сыр также нарежьте кубиками, примерно соответствующими размеру груши. Виноград разрежьте пополам, если он достаточно крупный. Грецкие орехи слегка поджарьте и крупно порубите ножом.
2. Смешиваем: В просторной миске соедините нашинкованную капусту, грушу, голубой сыр, половинки винограда и измельченные грецкие орехи.
3. Заправка: В отдельной емкости смешайте бальзамический крем, оливковое масло, мед, соль и перец. Тщательно взбейте до однородной консистенции.
4. Заправляем и подаем: Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Для достижения оптимального вкуса рекомендуется дать салату немного настояться в холодильнике в течение 15-20 минут.
Этот салат – это настоящая феерия вкусов: хрустящая капуста, сочная груша, пикантный сыр и хрустящие орехи идеально дополняют друг друга. А заправка с бальзамическим кремом, оливковым маслом и медом придает ему особую изысканность.
Салат с пекинской капустой, грушей, голубым сыром и орехами станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину, а также украсит любой праздничный стол. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты, создавая уникальные кулинарные шедевры.
Читайте также:
Если вы ошибетесь, двоечники будут смеяться вам в лицо. Пример "5-7=6" должен быть по плечу любому ученику, но 80% взрослых не справятся Всю жизнь вы стирали неправильно - вот зачем нужен третий отсек в стиральной машине Деревенские знают, чем оживить слабую рассаду: через 3 дня она уже мощная и толстенькая В мае пенсии придут в другое время: пенсионерам объявили о новом решении "Повсюду попрошайки": россиянин оставил честный отзыв об отдыхе в Абхазии