1 столовая ложка - грязь и масляный налет из изюма вытянутся на глазах: мудрые хозяйки моют сухофрукты только так
Сухофрукты — полезный перекус, но перед употреблением их нужно тщательно очистить от пыли, масел и химических веществ, которыми их обрабатывают для долгого хранения.
Обычное ошпаривание кипятком недостаточно эффективно — нужен более действенный способ.
Почему сухофрукты нужно мыть особым способом?Пыль и грязь – накапливаются при сушке, транспортировке и хранении.
Диоксид серы (E220) – консервант, который может вызывать аллергию.
Растительные масла – их наносят, чтобы сухофрукты не слипались.
Обычный кипяток не справляется – вода остаётся почти прозрачной, а маслянистая плёнка и частички грязи остаются на продукте.
Как очистить сухофрукты полностью?Лучшее средство – пищевая сода! Она вытягивает даже глубокие загрязнения.
Пошаговая инструкция:Засыпьте сухофрукты в миску (изюм, курагу, чернослив).
Добавьте 1 ст. ложку соды на горсть продукта.
Залейте кипятком, чтобы вода полностью покрыла сухофрукты.
Оставьте на 3–5 минут – вода станет мутной, а на поверхности появится масляная плёнка.
Тщательно промойте под холодной проточной водой.
Сода расщепляет жиры – удаляет масла, которыми обрабатывают сухофрукты.
Вытягивает глубокие загрязнения – в отличие от простого ошпаривания.
Убирает часть химикатов – например, диоксид серы.
Попробуйте залить две порции изюма:
Одну – просто кипятком → вода останется почти прозрачной.
Другую – кипятком с содой → жидкость быстро помутнеет, появится осадок.
Если хотите полностью очистить сухофрукты от грязи, масел и химии, используйте соду. Это быстро, дёшево и эффективно – особенно для липких продуктов (изюма, фиников, кураги).
Читайте также:
Диктант проходил как по маслу, пока не попалось это слово: всего один человек в классе написал его верно - это вы? Попрощайтесь с туалетной бумагой - она пережиток прошлого: замена намного эффективнее - в Европе давно используют, а мы только начинаем "Про Абхазию все врут, не слушайте": россиянка оставила честный отзыв об отдыхе в Абхазии Прыскаю на садовые дорожки - и "сжигаю" все сорняки: за 1 день засыхают даже пырей и молочай - вот что берем Закон принят: у всех водителей, кто не получил эту справку, аннулируют права