В "Светофор" за белорусской тушенкой: вскрываем содержимое трех банок с консервами

В поисках выгоды многие россияне всё чаще заглядывают в магазины-дискаунтеры, где цены манят, а упаковка обещает привычное качество. Особенно соблазнительно выглядит белорусская тушёнка — продукт, который долгие годы ассоциировался с надёжностью и натуральностью. Но стоит ли экономить на ней, если за низкой ценой скрывается не говядина, а… свиные шкуры и пшеничная мука?

Эталон, с которым сравнивают

Для объективной оценки в качестве ориентира была взята тушёнка «Селянская» от Березовского мясоконсервного комбината — проверенный временем продукт, который продаётся в обычных магазинах по цене около 142 рублей. Её состав лаконичен: цельные куски говядины, соль и чёрный перец. Бульон прозрачный, жира минимум, вкус насыщенный, мясной, без посторонних ноток. Такой продукт оправдывает доверие: он не просто сытный, но и соответствует представлениям о качественной консервированной тушёнке.

Что скрывается за этикеткой «Светофор»?

В дискаунтере «Светофор» тушёнка того же производителя предлагалась по цене 94 рубля. На первый взгляд — выгодная покупка. Однако при вскрытии банки выяснилось, что вместо цельных кусков — однородная масса, напоминающая фарш. Сверху плавает жёлтый жир, а вкус больше напоминает солёное сало, чем говядину. Состав шокировал: в списке ингредиентов значились не только мясо, но и шкуры, вода, пшеничная мука и пищевая добавка Е536 (ферроцианид калия), используемая в качестве антислеживающего агента. При этом в ассортименте Березовского комбината такой продукции официально нет. Вероятно, речь идёт о специальной партии, выпущенной исключительно для бюджетных сетей, или о производственном компромиссе, сделанном ради цены.

Ещё один «сюрприз» из Орши

Аналогичная картина наблюдалась и с тушёной говядиной от Оршанского мясоконсервного комбината (105 рублей). На этикетке — только «говядина». В банке — свиные головы и шкуры, жёлтый жир, затхлый запах и странная, размазня. Продукт был признан непригодным к употреблению. Это не просто разочарование — это риск для здоровья.

Единственная находка: горох, а не мясо

Из трёх исследованных образцов только один оправдал ожидания — белорусский консервированный горох за 60 рублей. Крупные светлые горошины, прозрачный рассол, свежий вкус — всё указывает на добросовестное производство. Пусть это и не премиум-класс, но хотя бы честно. Видимо, на овощных консервах экономить сложнее — здесь меньше возможностей для маскировки некачественного сырья.

Как не ошибиться при выборе тушёнки

Низкая цена в дискаунтере — не всегда выгодно. Часто это сигнал о том, что продукт адаптирован под бюджетный сегмент за счёт своего состава. Чтобы не попасть впросак, стоит:

— Ориентируйтесь на ценовой коридор от 130 до 150 рублей: он чаще всего соответствует реальному качеству.
— Внимательно читайте состав: наличие муки, субпродуктов, ш
— Помните, что даже известные бренды могут выпускать «специальные серии» для дискаунтеров с упрощённым составом.
— Оценивайте упаковку: вздутия, ржавчина или вмятины — признаки нарушения герметичности.
— Сверяйтесь с отзывами: коллективный опыт часто предупреждает о том, чего не видно на полке.

Вывод: дешевле — не значит выгоднее

Экономия на мясных консервах в дискаунтерах может обернуться не только разочарованием, но и реальными финансовыми потерями — ведь некачественный продукт придётся выбросить. А когда речь идёт о здоровье, цена становится совсем другой. Лучше заплатить чуть больше, но быть уверенным, что в банке настоящее мясо, а не его имитация.

Источник: usolie.info

Читайте также:

Самый легкий рецепт котлет: просто закройте фарш пергаментом - вы удивитесь результату С этой заправкой любой салат станет кулинарным шедевром - мой универсальный соус из 5 ингредиентов Шоколадная колбаса как в СССР - готовится за 10 минут, без духовки. Дешево, вкусно и по-домашнему 2 ложки в фарш - и котлеты выше всяких похвал: сочные, нежные и тающие во рту - в 100 раз вкуснее, чем ресторанные Храню лук без гнили до июня - урожай больше не превращается в месиво