Меня трудно уже удивить сортами помидоров, но эти 2 сорта вне конкуренции - беру в новый сезон
За долгие годы увлечения сортовыми томатами автору довелось увидеть немало необычных форм и расцветок, поэтому удивить её стало задачей не из лёгких. Новинки появляются регулярно, но по-настоящему впечатляют лишь единицы — те, что выбиваются из общего ряда и показывают результат, вопреки ожиданиям.
Прошедший сезон стал именно таким. Его начало сопровождалось тревогой и сомнениями: погода вела себя капризно, словно в горах — днём жара, ночью холод. Затем пришёл июль с изнуряющим зноем, когда казалось, что урожай может просто не выдержать экстремальных условий. Но к середине августа эмоции сменились настоящим изумлением. Томаты не только выстояли, но и щедро отблагодарили урожаем, доказав удивительную выносливость и жизнелюбие этой культуры.
Обычно после каждого сезона проводится тщательный анализ — формируется список лучших сортов, которые показали себя максимально достойно. В расчёт берётся всё: урожайность, устойчивость к болезням, вкус, качество плодов и способность переносить погодные стрессы. Но на этот раз выбор оказался неожиданно сложным. Практически все посадки продемонстрировали настолько высокий результат, что определить фаворитов оказалось непривычно трудно. Очевидно, сыграло роль удачное сочетание тепла, солнца, плодородной почвы и, конечно, заботы.
Особое внимание в последние годы уделяется качеству мякоти. Нередко бывает, что томаты крупные, красивые и вкусные, но при нарезке теряют форму, быстро портятся и совершенно не подходят для хранения или консервации. Поэтому плотная, сочная, однородная мякоть стала одним из ключевых критериев при выборе лучших сортов сезона.
В итоге среди всего многообразия особенно ярко выделились два сорта, которые поразили сразу по всем параметрам. Причём лидерами оказались не экзотические редкости, а проверенная томатная классика — «Ладошки» и «Выбор Билла Фасоли».
«Ладошки» — эффектный сорт любительской селекции из Новосибирской области. Высокорослые кусты достигают двух метров, отличаются мощным строением и формируют сложные кисти, в каждой из которых завязывается от пяти до двенадцати плодов. Томаты необычной формы — удлинённые, сердцевидные, с выраженными гранями, действительно напоминают сложенную ладонь. В полной спелости они окрашиваются в насыщенный алый цвет и выглядят по-настоящему впечатляюще.
Плоды крупные и выровненные, вес в 300 граммов для этого сорта считается скорее минимальным. Мякоть плотная, малиновая, сочная, без пустот и с небольшим количеством семян — практически сплошное томатное «мясо». Вкус яркий, насыщенный, с выраженной сладостью и богатым ароматом.
Урожайность «Ладошек» оказалась рекордной. Несмотря на жару и температурные перепады, кусты стабильно завязывали тяжёлые кисти. Первая кисть с одного растения потянула почти на 3,7 килограмма, вторая — почти на 1,9. При этом не наблюдалось ни вершинной гнили, ни жёлтых плечиков. Сорт не требует сложного ухода, плоды не трескаются, могут долго висеть на кусте, не перезревая, и хорошо хранятся. Ведение в два стебля показало отличный результат, сделав этот сорт абсолютным лидером сезона по крупноплодности и урожайности.
Не менее сильное впечатление произвёл сорт «Выбор Билла Фасоли», известный также под названием Bill Bean Select. Его родиной считается Италия, однако широкую популярность он приобрёл в США. Это высокорослый, среднеспелый сорт с крепкими растениями, способными без труда удерживать массивные кисти весом в несколько килограммов. Он одинаково успешно проявил себя как в теплице, так и в открытом грунте.
Плоды округлые, аккуратные, с лёгкими гранями у плодоножки, напоминают наливные яблоки. В спелом виде они приобретают нежный малиновый оттенок с едва заметным перламутровым блеском. Мякоть плотная, сахаристая, сочная и отлично держит форму при нарезке. Вкус насыщенный, сладкий, без выраженной кислинки, с ярким томатным ароматом. Средний вес плодов составляет 400–600 граммов, нередко больше.
Сорт оказался неприхотливым и устойчивым к перепадам температур, хорошо переносит как жару, так и прохладу, отличается высоким иммунитетом к заболеваниям. Его выращивали в два стебля, но потенциал растения позволяет выдерживать и более серьёзную нагрузку при благоприятных условиях. В открытом грунте плоды выросли даже крупнее, чем в теплице, а плодоношение продолжается до поздней осени.
Хотя сорт считается салатным, благодаря плотной мякоти он отлично подходит и для консервации дольками. После тепловой обработки плоды сохраняют форму, а сок и томатная основа получаются густыми, насыщенного цвета и с выразительным ароматом. Этот сорт не просто удивил, а по-настоящему покорил, став одним из главных открытий сезона.
Ранее мы писали: Многолетники редкой красоты: цветут без ухода и украшают сад до самых первых морозов - смело посадите в новом сезоне и Огурцы дают невероятный урожай: Что добавить в посадочную лунку. Важное удобрение во время цветения
Источник: Дзен
Читайте также:
Что насыпать под корень огурцам, чтобы они были здоровыми и давали богатый урожай? Жаль, не знал этого секрета раньше Теперь сажаю огурцы только по-японски: рассада толще пальца - урожаю не могу нарадоваться 5 ложек в воду — и рассада окрепнет на глазах: превратится из хилой в мощную за 3 дня — стебли станут с палец Рассада балдеет от простейшей подкормки из 1 листочка: стебель у томатов и огурцов толстеет не по дням, а по часам Многолетники редкой красоты: цветут без ухода и украшают сад до самых первых морозов - смело посадите в новом сезоне