Дочь — технолог пищевой промышленности рассказала, чем отличаются консервы из "Светофора" от таких же в других магазинах

Чем отличаются консервы из Светофора от других магазинов

Копеечная банка тушёнки или рыбных консервов в дискаунтере всегда вызывает один вопрос: почему здесь она стоит заметно дешевле, чем такая же категория продукта в обычном супермаркете? На деле у низкой цены может быть несколько совершенно разных объяснений, и далеко не каждое означает, что производитель сэкономил на качестве.

Поэтому дочь автора дзен-канала "Стеклянная сказка", работающая технологом пищевого производства, советует смотреть не столько на ценник, сколько на саму банку, её маркировку и состав.

Цена ниже — не обязательно качество хуже

Первое, на что стоит обратить внимание, — где именно образовалась разница в стоимости.

У дискаунтера может быть меньше торговая наценка, проще оформление магазина, другой формат закупок и более ограниченный ассортимент. Кроме того, одна и та же фабрика может выпускать продукцию для разных торговых сетей или собственных марок.

Поэтому ситуация, когда похожие консервы в двух магазинах стоят по-разному, сама по себе ещё ничего не говорит о качестве.

Сравнивать лучше конкретные банки: производителя, состав, массу нетто, вид продукта и его категорию.

Иногда отличается не качество, а внешний вид продукта

У консервов важны не только безопасность и состав, но и то, как продукт выглядит после открытия.

Например, рыба может быть уложена крупными аккуратными кусками или состоять из небольших фрагментов. Для производителя это не обязательно означает испорченный или небезопасный продукт — просто внешний вид и структура могут отличаться.

Поэтому не стоит автоматически считать мелкие кусочки признаком плохих консервов. Гораздо важнее посмотреть, что именно указано в составе и соответствует ли продукт установленным требованиям.

Одинаковая банка может содержать разное количество продукта

Вот здесь покупатели действительно часто ошибаются.

Банки одинакового размера могут иметь разную массу нетто. Визуально упаковки выглядят практически одинаково, а после пересчёта оказывается, что одна банка выгоднее только на первый взгляд.

Поэтому сравнивать консервы лучше не по цене банки, а по цене за одинаковое количество продукта.

Особенно это актуально для рыбы, где кроме общей массы может указываться масса основного продукта без заливки. Если в одной банке больше жидкости, простое сравнение веса будет не совсем показательным.

Состав расскажет больше, чем большая надпись на этикетке

Перед покупкой стоит перевернуть банку и посмотреть состав.

Для рыбных консервов важно понимать, какая именно рыба использована, сколько её содержится, есть ли масло, вода, соль и другие компоненты. У тушёнки — какой вид мяса указан и насколько состав соответствует тому, что покупатель ожидает получить.

Не стоит автоматически пугаться каждой буквы «Е» в составе: пищевые добавки бывают разными и сами по себе не означают, что продукт плохой. Гораздо полезнее оценивать весь состав целиком.

Подозрительно низкая цена — повод не паниковать, а проверить

Если банка стоит заметно дешевле аналогов, это ещё не повод сразу убирать её обратно на полку.

Сначала стоит проверить срок годности, целостность упаковки, маркировку, массу нетто и состав. Для жестяной банки особенно важно отсутствие вздутия, сильных вмятин, следов ржавчины и повреждений.

Если банка вздулась, протекает или имеет серьёзные повреждения, её покупать не стоит независимо от цены и известности производителя.

Как сравнивать консервы в «Светофоре» и обычном магазине

Сравнить цену за одинаковую массу, а не стоимость одной банки. Посмотреть состав и количество основного продукта. Проверить производителя и маркировку. Убедиться, что срок годности в порядке. Осмотреть банку: не должно быть вздутия, протечек, сильных повреждений и ржавчины.

И ещё один полезный момент: если в двух магазинах продаются банки одного производителя с одинаковым составом и массой, переплачивать только за место покупки действительно нет большого смысла.

А вот если упаковки похожи, но отличаются производитель, рецептура, масса или доля основного продукта, сравнивать их как «одинаковые консервы» уже неправильно.

Получается, дешёвые консервы из дискаунтера не обязательно хуже более дорогих. Иногда разницу создают формат магазина, условия закупки или сама торговая марка. Но и считать любую дешёвую банку выгодной только из-за низкой цены тоже не стоит.

Самый простой способ не ошибиться — перевернуть банку и потратить минуту на маркировку. Именно там обычно находится гораздо больше полезной информации, чем на лицевой стороне с крупной надписью и привлекательной картинкой.

Материал не является рекламой или антирекламой.

Проверено редакцией

Ранее мы писали, 4 года за прилавком «Светофора»: почему здесь такие низкие цены — честно о качестве товаров и Почему красная рыба в «Светофоре» дешевле: вот главное отличие от аналогов в других магазинах

Читайте также:

Беру в «Чижике» клеенку за 50 рублей — но не на стол: защищаю подоконник от воды и царапин Чем стеклянная посуда из "Фикс Прайса" и "Светофора" отличается от такой же в других дорогих магазинах Не для посуды: зачем скупают силиконовые коврики из «Фикс Прайса» — 5 толковых способов применения Купила в Фикс Прайс кошачий наполнитель, но не для кошки: приспособила его на даче и дома — 10 идей Можно ли брать в Светофоре мыло, гели или порошки для стирки и недорогой шампунь - запомните раз и навсегда