Не спешите закапывать пластиковый погреб: какие проблемы могут возникнуть при хранении урожая

Можно ли хранить урожай в пластиковом погребе

Пластиковый погреб кажется удобным решением для хранения овощей: его не нужно долго строить, а герметичная конструкция защищает содержимое от внешней среды.

Однако у такого варианта есть особенности, которые важно учитывать еще до установки. Неправильный монтаж и нарушение микроклимата способны привести не только к порче урожая, но и к проблемам с самой конструкцией.

Погреб придется заглублять

Для хранения овощей необходимо поддерживать стабильную прохладную температуру. Оптимальные показатели для многих запасов находятся примерно в диапазоне от 1 до 5 градусов.

Чтобы внутри сохранялся такой микроклимат, погреб обычно приходится достаточно глубоко заглублять в землю. При недостаточной глубине стенки и перекрытие могут сильнее зависеть от температуры воздуха: зимой конструкция способна промерзать, а летом — перегреваться.

Поэтому перед установкой важно учитывать не только размеры пластиковой емкости, но и особенности конкретного участка, глубину промерзания грунта и расположение грунтовых вод.

Земля может деформировать емкость

Одна из главных особенностей пластикового погреба — относительно небольшой вес конструкции. После установки на нее воздействуют окружающий грунт и влага. Если монтаж выполнен неправильно, давление почвы способно привести к деформации стенок.

Особенно внимательно нужно подходить к установке на участках со сложными грунтами и высоким уровнем воды. Конструкцию необходимо надежно закреплять и выполнять монтаж в соответствии с требованиями производителя.

Нельзя просто выкопать яму, опустить туда пластиковую емкость и засыпать ее землей. От качества установки напрямую зависит устойчивость погреба и безопасность его использования.

Герметичность создает другую проблему

Полностью закрытая конструкция защищает погреб от внешней влаги, но одновременно требует грамотной вентиляции. Если воздухообмен недостаточный, внутри начинает накапливаться влага.

Повышенная влажность создает благоприятные условия для появления плесени и ускоряет порчу продуктов. Поэтому при обустройстве пластикового погреба необходимо заранее продумать вентиляцию, а не рассчитывать на то, что герметичность сама по себе обеспечит подходящие условия для хранения.

Если в помещении регулярно образуется конденсат, овощи и другие запасы могут пострадать даже при правильно подобранной температуре.

Где лучше хранить урожай

При выборе места для погреба важно учитывать температурный режим. Под жилым домом помещение может оказаться слишком теплым из-за отопления.

Если температура внутри держится на уровне около 10… 14 градусов, картофель и другие овощи могут быстрее прорастать, терять качество или загнивать. Для хранения урожая зачастую больше подходит погреб под неотапливаемой хозяйственной постройкой, например сараем, где проще поддерживать прохладу.

Влажность опасна не только для овощей

Сырой погреб может испортить не только урожай. При высокой влажности металлические инструменты начинают ржаветь, деревянные предметы могут покрываться плесенью, а различные хозяйственные материалы — терять свои свойства.

Кроме того, в темных влажных помещениях могут появляться насекомые и другие нежелательные обитатели. Поэтому погреб стоит регулярно осматривать и поддерживать в нем подходящий микроклимат.

Что в итоге

Пластиковый погреб сам по себе не гарантирует идеальных условий для хранения урожая. Перед установкой необходимо оценить грунт, уровень грунтовых вод, глубину заглубления, способ фиксации конструкции и систему вентиляции, пишет moneytimes.

Главная ошибка — воспринимать такую емкость как готовое хранилище, которое достаточно просто закопать в землю. Если конструкция деформируется из-за давления грунта или внутри постоянно будет сыро и тепло, урожай может испортиться независимо от качества самого погреба.

Поэтому перед монтажом стоит тщательно изучить инструкцию производителя и особенности своего участка, а при сложных грунтовых условиях доверить установку специалистам.

Ранее мы писали: Превратите подоконник в мини-огород этой зимой: сажаю несколько луковиц — и всю зиму собираю свежую зелень и Осенью не оставляю землю без внимания: что обязательно сделать с грядками до холодов

Читайте также:

Осенью вместо горчицы сею этот мощный сидерат — проволочника и фитофтору убирает вмиг Это дерево «осушит» вашу выгребную яму за три подхода: посадил на даче и забыл про откачку насовсем 5 овощей, которые я высаживаю под зиму уже 15 лет - собираю самый ранний урожай на зависть соседям 8 деревьев, которые никогда нельзя сажать около дома - быть беде. Запомните раз и на всю жизнь Азиатская смекалка: Как китайцы научились гениально избавляться от пней - даже ни разу не вспотев