Рецепт на заметку: домашнее овсяное печенье

Когда захочется похрустеть чем-нибудь сладеньким с чаем, испеките это простое овсяное печенье. Сразу предупреждаю - оно для сладкоежек. Если бережете фигуру - смело снижайте долю сахара в 2, а то и в 3 раза.

Ингредиенты:

овсяные хлопья - 1/2 стакана сливочное масло - 100 г сахар - 160 г мука - 25 г желток - 1 шт разрыхлитель - 1 ч.л.

Овсянку перемолоть в блендере. Я специально не стала размалывать ее до состояния муки. Люблю, когда попадаются кусочки хлопьев покрупнее.

Добавляем все остальные ингредиенты.

В итоге получается тесто, похожее на крошку.

Катаем из него шарики. Удобнее всего делать это мокрыми руками, так как масса сладкая и довольно сильно липнет к рукам.

Укладываем шарики на противень, застеленный пекарской бумагой, на достаточном расстоянии друг от друга, так как наши шарики превратятся в лепешки.

Выпекать будем при высокой температуре 200 градусов 10-12 минут. Если шарики скатать меньше, то и время выпекания нужно сократить. Ориентируйтесь по румяному цвету печеньица.

Достали из духовки - дайте полностью остыть, чтобы печенье стало хрустящим. Кушать его следует с несладким чаем или молочком. Как я уже говорила, печенье сладкое.