На второе: тефтели в духовке в сметанном соусе

Хороши с любым гарниром!

Этот несложный рецепт сослужит добрую службу любой хозяйке. Обязательно возьмите его себе на заметку.

Нам понадобится:

фарш - 700 г лук - 2 шт чеснок - 2 зубчика яйцо - 1 шт морковь - 1 шт перец сладкий - 1 шт сметана - 5 ст.л. мука - 1 ст.л. сыр - 100 г соль - по вкусу

В фарш добавляем мелко порезанные лук и чеснок, яйцо и соль.

Морковь трем на терке, лук режем полукольцами, перец соломкой - все выкладываем на сковороду и тушим в течение 5 минут.

Солим, добавляем сметану, доводим до кипения. В стакане воды разбавляем ложку муки, выливаем в овощи и доводим до кипения.

В форму выкладываем сформированные из фарша тефтельки. Заливаем их соусом с овощами и ставим в духовкуна 30 минут при 200 градусах.

В качестве гарнира подойдет и рис, и гречка, и макароны. Выбирайте то, что больше всего любите.