Запеканка из репы: приготовь и попроси угадать, из чего это блюдо

По вкусу блюдо напоминает нежное пюре их цветной капусты

В этом году репа, что называется, уродилась. Мне надоело ее просто хрумкать (я очень люблю этот овощ) и я полезла в Интернет искать рецепты, что можно из нее приготовить. Наткнулась на рецепт запеканки. Результатом осталась очень довольна. Получилась масса, похожая на нежное суфле. А после термической обработки репа стала напоминать по вкусу цветную капусту. Поэтому можно удивить домашних, приготовив это блюдо и попросив угадать, из чего оно.

Хоть один ингредиент точно не угадают:

репа – 600 г; яйца – 2 шт.; сливочное масло – 1 ст.л.; крупные панировочные сухари – 4 ст.л.; сливки – 100 г; сметана - 1 ст.л.; сыр - 50 г.