Новогодний стол – 2017: как угодить Огненному Петуху?

По восточному гороскопу 2017 год будет годом Огненного Петуха. Что приготовить для него на праздник?

Еда на столе не должна быть слишком жирной и тяжелой. Поэтому идеальным вариантом станет рыба. Это могут быть закуски, салаты и горячее. Рыбка к столу. В год Петуха праздничный стол должен быть контрастным с преобладанием красного цвета! К столу подойдет нарезка из соленой, копченой и горячего копчения горбуши, скумбрии, семги, форели и сельди.

А также к столу рекомендуем взять пресервы «Чепецк-рыба» в различных заливках из горбуши, скумбрии и сельди. Идеальным вариантом станут пресервы из двух и трех видов рыбки.

Салат «Сельдь под шубой» приготовленный из сельди, семги или форели слабо-соленой от производителя «Чепецк-рыба», станет украшением для вашего стола. Копченую рыбу любят многие. Блюда с ней получаются неизменно вкусными, ну просто пальчики оближешь!

Понадобится: 500-600 г копченой скумбрии, сельди или другой рыбы, 250 г маринованных огурцов, 6-8 клубней вареного картофеля, 3 ст.л. рубленого укропа, зеленый/репчатый лук, заправка – 200 г сметаны, 2 вареных яйца.

Как приготовить салат с картофелем и копченой рыбой. Рыбу очистить, отделив филе от костей и кожи, нарезать некрупно. Кубиками нарезать огурцы, картофель. Слоями выложить продукты в салатник, смазывая соусом из сметаны, перемешанной с тертыми на мелкой терке яйцами, либо перемешать их, заправив соусом. Посыпать салат рубленым укропом.

Большой выбор разносолов для вашего стола.