Гадость в красивой обертке: специалисты Роскачества рассказали, какой шоколад опасен для здоровья

В России представлено множество молочного шоколада, но результаты исследования Роскачества показали, что далеко не все товары заслуживают гордиться названием "молочный шоколад". Однако, отечественный рынок все же радует нас продукцией по-настоящему высокого качества.

Специалисты Роскачества высоко оценили следующие образцы:

1. Молочный шоколад под торговой маркой "Аленка".
2. "Победа вкуса" - молочный шоколад без добавленного сахара.
3. "Яшкино" - молочный шоколад.
4. Dove - молочный шоколад.
5. Lindt Excellence Extra Creamy - молочный шоколад.
6. Merci - молочный шоколад.
7. Ritter Sport Goldschatz - молочный шоколад.
8. Ritter Sport "Альпийское молоко" - молочный шоколад.
9. Молочный шоколад "А.Коркунов".
10. "Воздушный" - молочный пористый шоколад.
11. "Россия щедрая душа" - молочный пористый шоколад.
12. Felicita - молочный шоколад высокого качества.

Исследователи выяснили, что все эти образцы полностью безопасны и соответствуют характеристикам молочного шоколада. Они не содержат эквивалентов и заменителей масла какао. Степень измельчения соответствует требованиям Роскачества, а содержание сахара и жира соответствует заявленным параметрам. Внешний вид, вкус и запах данных продуктов являются типичными для молочного шоколада. Масса нетто продукта соответствует заявленной.

Среди исследуемых образцов есть несколько продуктов, которые также безопасны, но специалисты снизили им оценку по некоторым критериям:

1. Молочный шоколад Alpen Gold (степень измельчения ниже требуемого уровня Роскачества).
2. Молочный шоколад Milka (степень измельчения ниже требований Роскачества).
3. Молочный шоколад под торговой маркой Fiori (вкус и запах данного продукта не характерны для молочного шоколада, возможно, в образец добавлены сухое обезжиренное молоко или белковая часть, что не соответствует данному виду шоколада. Также в шоколаде содержится высокое количество лауриновой кислоты, что может говорить о наличии заменителей масла какао).

Таким образом, когда выбираете молочный шоколад, обращайте внимание на состав и производителя, предпочтение следует отдавать продуктам, которые прошли исследования специалистами Роскачества и получили положительную оценку.