Запеканка из кабачков: сытный ужин
- 5 сентября 2015
- 0+
- Алена Коробова
Необычный рецепт из привычного овоща
Мне приглянулся этот рецепт прежде всего из-за необычного "метода сборки" запеканки. Вся ее начинка как будто бы заворачивается в тонкие ломтики кабачка. При подаче это блюдо выглядит очень нарядным!
Продукты:
- 1 кабачок (молодой)
- 3 столовые ложки риса
- 300-400 г фарша
- 300 г грибов
- 2 луковицы
- 3 помидорки
- 150 г сметаны
- 100 г твердого сыра
- 3-4 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу