С этим маринадом шашлык получится даже у новичков: мясо сочное и нежное - уксус и кефир отдыхают
- 21 апреля 02:00
- 0+
- Лена Левицкая
Предстоят майские праздники, которые немыслимы без шашлыка. Многие любители отдыха на природе уже готовы ищут лучшие рецепты для приготовления мяса под открытым небом.
Эксперты телеграм-канала "Вкусные рецепты" также не остались в стороне и поделились секретом идеального маринада для шашлыка из курицы.
Вам потребуется:
- Филе куриного бедра (в нужном количестве);
- 2 луковицы;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- Газированная вода (в зависимости от количества мяса);
- 1 пучок кинзы;
- 1 чайная ложка измельченного перца чили;
- 1 чайная ложка приправы "паприка";
- Соль, черный перец по вкусу.
Ход приготовления:
Авторы утверждают, что лучший шашлык получается из филе куриного бедра. Режем каждый кусок мяса на три части и кладем в удобную емкость.
Лук режем полукольцами и перед добавлением к мясу выжимаем луковый сок в емкость.
Затем солим, перчим, добавляем измельченную зелень, перец чили и "паприку", вливаем растительное масло и газированную воду так, чтобы она полностью покрыла курицу.
Оставляем мясо мариноваться в течение трех часов, а по истечении времени отправляемся на природу и наслаждаемся великолепным куриным шашлыком. Приятного аппетита!