Роскачество обнаружило в мороженом кишечную палочку

В мае специалисты Роскачества исследовали состав и качество российского мороженого. Проверке подверглись 38 торговых марок из интернет-магазинов и гипермаркетов по 230 показателям. 60% брендов показали хорошие результаты.

Лучшими марками, которые соответствуют всем требованиям, назвали:

Вологодский пломбир Золотой стандарт Коровка из Кореновки Магнат Mars Milka Nestle Oreo Эkzо Maxiduo

Некоторые бренды заменили молочный жир растительным:

Ля Фам Филевское Как раньше

По словам экспертов, в мороженом не обнаружили золотистый стафилококк, однако в двух экземплярах нашлась кишечная палочка:

Мишка на полюсе Ермолино

Подобное нарушение происходит из-за недостаточной термической обработки продукта.

Мороженое также проверили на наличие дрожжей и плесени в составе, поскольку им любят лакомиться дети. Однако показатели не нормируются, поэтому это нельзя считать нарушением. Подобные проблемы появляются из-за неправильной транспортировки и несоблюдения условий хранения товара.

Самыми сладкими оказались марки:

Oreo Maxiduo Alpen Gold Nestle Магнат

Меньше всего сахара в мороженом "ВкусВилл".