Роскачество обнаружило в мороженом кишечную палочку

В мае специалисты Роскачества исследовали состав и качество российского мороженого. Проверке подверглись 38 торговых марок из интернет-магазинов и гипермаркетов по 230 показателям. 60% брендов показали хорошие результаты.

Лучшими марками, которые соответствуют всем требованиям, назвали:

• Вологодский пломбир
• Золотой стандарт
• Коровка из Кореновки
• Магнат
• Mars 
• Milka
• Nestle
• Oreo
• Эkzо
• Maxiduo

Некоторые бренды заменили молочный жир растительным: 

• Ля Фам
• Филевское
• Как раньше

По словам экспертов, в мороженом не обнаружили золотистый стафилококк, однако в двух экземплярах нашлась кишечная палочка:

• Мишка на полюсе
• Ермолино

Подобное нарушение происходит из-за недостаточной термической обработки продукта.

Мороженое также проверили на наличие дрожжей и плесени в составе, поскольку им любят лакомиться дети. Однако показатели не нормируются, поэтому это нельзя считать нарушением. Подобные проблемы появляются из-за неправильной транспортировки и несоблюдения условий хранения товара.

Самыми сладкими оказались марки:

1. Oreo
2. Maxiduo
3. Alpen Gold
4. Nestle
5. Магнат

Меньше всего сахара в мороженом "ВкусВилл".