Названа самая полезная для человека рыба - ешьте дважды в неделю: богата селеном и фосфором
Рыба — ценный источник витаминов, йода, полиненасыщенных жирных кислот, белков и минералов. Регулярное потребление рыбы улучшает состояние суставов, поддерживает работу мозга и общее здоровье, помогает замедлить процесс старения клеток и снизить уровень холестерина.
Морская рыба выделяется высоким содержанием жирных кислот, в то время как речная богата белками и железом. Тем не менее, морская рыба нередко замораживается, что приводит к уменьшению её полезных свойств. Речную же рыбу иногда избегают из-за возможного загрязнения водоёмов, хотя морские воды также могут быть загрязнёнными.
Фермерская рыба, независимо от вида, часто выращивается с добавлением стимуляторов роста, красителей, антибиотиков и гормонов. Дикая рыба обычно имеет большие плавники и неравномерный окрас мяса, однако она также может содержать химические вещества.
Диетологи рекомендуют выбирать рыбу, пойманную в дикой природе. Елена Малышева советует обратить внимание на такие виды морской рыбы, как дальневосточный лосось, треска, минтай, сайра, сельдь, скумбрия, камбала, хек, путассу, навага, терпуг, мойва и сардины. Щука и окунь являются самыми полезными видами среди речной рыбы.
Кальмары выделяются среди морепродуктов, но стоит остерегаться химически обработанной продукции, пишет портал sports.kz.
Читайте также:
Указ уже подписан: рабочая неделя станет короче - россияне радуются, как дети Гороскоп до конца 2024 года: Водолеи примут ключевой выбор, а Раков обвяжет семейными узами От каких людей надо бежать без оглядки, чтобы жизнь не прошла впустую: Омар Хайям назвал всего один признак Разрезаю пластиковую бутылку - любой засор вылетает со свистом: делаю так многие годы - о вантузе и сантехниках забыла Стоимость квартир рухнет до 50%: эксперты рассказали, что случится с рынком недвижимости к концу года С 1 ноября пенсионерам начнут перечислять единовременную выплату 15 тысяч рублей: Голикова раскрыла указ В ноябрьских квитанциях за "коммуналку" появится новая строчка: будем платить еще больше