Немецкий фермер объяснил, почему в Европе не любят гречку - Россия может этим гордиться

В интернете часто пишут, что европейцы не любят гречку из-за ее вкуса. Но если вспомнить шведский сюрстреминг (тухлую сельдь) или исландский хакарль (протухшее мясо акулы), становится ясно - дело не во вкусе.

Настоящая причина гораздо интереснее.

Миф: "Им не нравится вкус"

На самом деле, когда европейцы пробуют гречку, они часто удивляются:

Немецкие туристы в Башкирии, попав в экстремальные условия, назвали гречку с тушенкой "пищей богов" и ели с огромным аппетитом.

Фермер из Германии, переехавший в Россию, с удовольствием ел гречку с молоком и смеялся над мифом о "невкусной крупе".

Вывод: Вкус тут ни при чем.

Реальная причина: ее просто невыгодно выращивать

Гречка - одна из самых капризных культур в мире. Европейские фермеры от нее отказались по пяти ключевым причинам:

Непереносимость европейского климата

Не любит жару - юг Европы отпадает.

Гниет от влаги - западная и северная Европа не подходят.

Боится ветров - урожай может погибнуть за день.

Убийственная экономика

Урожайность гречки: 10–12 центнеров с гектара.

Урожайность пшеницы: 80–90 центнеров.

Разница в 8 раз! Ни один фермер не будет терять деньги.

Бесполезность удобрений

Пшеница на подкормке да-т в 3–4 раза больше урожая.

Гречка вообще не реагирует на удобрения.

Несовместимость с агротехнологиями

Гербициды и пестициды убивают гречиху быстрее сорняков.

Генная модификация не работает - такие семена просто не всходят.

Сложная обработка

Нужны спецкомбайны (у гречки нет колоса).

После уборки - сушка, ворошение, прожарка.

Пшеницу собрал - и все, а гречка требует дополнительных затрат.

Почему в России ее едят, а в Европе - нет?

В России под гречку есть подходящие черноземы и климат.

В Европе ее выращивание в 7–8 раз дороже, чем пшеницы.

Никто не станет сажать культуру, которая не окупается.

Европа не ест гречку не потому, что она невкусная, а потому, что ее производство нерентабельно. А в России она остается доступным и любимым продуктом - тем, что Европе попросту не по карману.

Ранее мы писали, какой кофе считается самым полезным для самочувствия.

Читайте также:

С серьезным видом цитируете пословицу, а целиком ее не слышали: "Простота хуже воровства… ?" Требуется IQ не ниже 160, чтобы закончить фразу Паразиты с кур сбегут, сверкая пятками: закидываем 3 пучка в курятник - и облысение несушкам больше не грозит Черноморский кошмар - навязчивый сервис, вонючая вода, мерзкие люди: что скрывают пляжи Сочи и Анапы летом 2025 "Страшнее всего – мамочки из плацкарта": бывшая проводница рассказала о трудностях работы в РЖД Нужно ли водителю ждать, пока пешеход полностью перейдет дорогу - в вопросе поставлена точка