Яйца для себя хитрые продавцы выбирают только так: запоминайте 2 лайфхака
Почему большие яйца - не всегда лучше?
Крупные яйца (С1, С0) чаще несут взрослые куры, которых могут стимулировать гормональными добавками для повышения яйценоскости.
Мелкие и средние яйца (С2, С3) обычно откладывают молодые куры, не подвергавшиеся интенсивной химической стимуляции. Они более натуральные и сбалансированные по составу.
Деревенские (Д2, Д3)
Куры содержатся в естественных условиях, питаются натуральными кормами.
Желток ярче, вкус насыщеннее, выше содержание полезных веществ.
В магазинах встречаются редко - лучше искать у фермеров или в эко-лавках.
Яйца категорий С2 и С3
Оптимальный баланс цены и качества.
Менее подвержены химическому воздействию.
На что обращают внимание знающие продавцы при покупке?Маркировка - буква "Д" (деревенские) или "С" (столовые), цифра (категория по размеру).
Срок годности - чем свежее, тем лучше.
Производитель - предпочтение фермерским хозяйствам с хорошей репутацией.
Не гонитесь за размером - выбирайте яйца, исходя из их происхождения и условий содержания кур. Натуральные мелкие яйца часто полезнее крупных "фабричных". Осознанный подход к выбору продуктов - залог здоровья!
Читайте также:
Слово ставит в тупик даже филологов - сможете ответить за 7 секунд? Как правильно сказать, если манго во множественном числе? "Пожирают" четверть электричества в доме - эти два прибора нужно выключить из розетки уже сейчас Немецкий фермер объяснил, почему в Европе не любят гречку - Россия может этим гордиться Туристка отомстила любителям занимать лежаки с утра и на весь день: вот что она сделала Даю в июле - и фиалка становится неотразимой: цветет как на выставку - бутонизация будет эталонной