Как открыть банку без открывашки: немецкий лайфхак, который работает безотказно

Все мы не раз стояли у кухонной раковины, сжимая в ладонях упрямую банку с огурцами или томатной пастой, — и чувствовали, как пальцы краснеют, а крышка будто прикипела намертво. Кто-то стучит её краем о стол, кто-то ставит под струю горячей воды, кто-то поддевает ножом — и слышит знакомое шик-шшш… Воздух входит, крышка поддаётся… но уже безвозвратно повреждена.

А ведь проблема не в силе рук.
Она — в физике.

После консервирования, при остывании содержимого, внутри банки создаётся разрежение — вакуум. Атмосферное давление (примерно 1 кг/см²) плотно прижимает крышку снаружи, и усилие для её откручивания может достигать 20–30 кг. Это не «просто туго» — это герметичная упаковка, рассчитанная на хранение годами.

Вот почему нож — плохое решение:
Он прорывает уплотнительное кольцо, срывает фальц, деформирует резьбу. После этого крышка теряет способность к повторному герметичному закрытию. А ведь хорошая жестяная крышка с лакированным покрытием стоит дорого — и служит не один сезон, если не губить её в первый же раз.

А теперь — способ из Германии. Без инструментов. Без повреждений. За 10 секунд.

Всё, что нужно — голые руки и понимание как нажимать.

Возьмите банку в одну руку, как обычно. Второй рукой обхватите крышку так, чтобы большой палец оказался сверху, а остальные четыре — снизу, по ободку. Резко и уверенно надавите большим пальцем в центр крышки — не в сторону, не вниз, а строго перпендикулярно, как будто хотите её « прогнать» внутрь на пару миллиметров. В тот же момент начните поворачивать крышку — не дожидаясь, пока она «сама отойдёт».

Что происходит?
Вы не ломаете вакуум — вы сбрасываете его контролированно. Давление на центр вызывает микросмещение крышки, уплотнительное кольцо на мгновение теряет герметичность — и воздух входит равномерно, без звука и без повреждений. Резьба остаётся целой, лак не царапается, крышка пригодна для повторного использования.

Многие сначала не верят — «не может быть так просто». Но стоит попробовать именно с нажатием сверху, как всё щёлкает на месте. Особенно хорошо работает с банками 0,5–1 л — там оптимальное соотношение диаметра и вакуума.

Почему в России об этом мало кто знает?
Потому что у нас по традиции всё — «силой»: молотком, ножом, зубами. А в Германии, где многоразовые крышки (типа Weck или Leifheit) используются десятилетиями, бережное обращение — часть культуры. Там ценят не скорость, а ресурс.

В следующий раз, перед тем как хватать нож — остановитесь.
Попробуйте просто надавить.
И удивитесь, как легко может быть — без шума, без жертв, без новых крышек.

Источник: dzen.ru

Как легко и просто очистить замызганный воротник пуховика без стирки: проверил 2 копеечных средства и нашел для себя лучшее Пуховик будет чище, чем после химчистки: рассказываю, как правильно стирать пуховик в домашних условиях

Читайте также:

От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»! Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли