Беру слоеное тесто и терку: 30 минут - и сытный пирог на столе. Быстро и без заморочек
Бывает, вечером сил нет вообще. Ни на готовку, ни на стояние у плиты. А есть хочется. И чтобы сытно, и чтобы вкусно, и чтобы не как вчера. Знакомо? Тогда этот рецепт - настоящее спасение. Всего полчаса работы, никаких сложных движений, только терка и готовое слоеное тесто. А результат - пирог, который заменяет полноценный ужин.
Что понадобится
Продукты простые, почти все есть в холодильнике у каждого:
Как готовить: просто и быстро
Первым делом разморозить тесто. Пока оно лежит, можно сварить яйца и натереть все остальное. Терка здесь главный инструмент - никаких ножей и досок, все через нее.
Тесто раскатать в прямоугольник на бумаге для выпечки. С одной длинной стороны сделать надрезы - получится такая бахрома. Полоски можно слегка перекрутить для красоты, но это необязательно.
Теперь начинка. Вареные яйца натереть на крупной терке и смешать со сливочным сыром. Получится нежная масса - ею смазать ту половину теста, которая без бахромы.
Дальше - слои. Тертая ветчина. Тертый твердый сыр. Тертые соленые огурцы (только рассол с них лучше слегка отжать, чтобы пирог не поплыл). Сверху - пармезан и рубленая петрушка.
Накрыть начинку свободным краем с бахромой, края защипнуть. Получившийся длинный рулет свернуть улиткой. Смазать сверху сырым яйцом - для румянца.
В духовку на 30-35 минут при 180 градусах. Пирог должен стать золотистым и ароматным.
Получается невероятно сытное блюдо. Тесто хрустящее, начинка сочная, тягучая, с приятной кислинкой от огурцов. Такой пирог вполне способен заменить и суп, и второе. Хорош и горячим, и холодным. А на следующий день - если останется - вообще вкуснятина.
Минимум усилий, никакой грязной посуды, а на столе - настоящий ужин. И главное, никаких сложных техник. Терка и тесто сделали все за вас.
Ранее мы писали, 2 яйца и капуста - а на выходе аппетитная лепешка: на завтрак домашние будут требовать только ее вместо надоевших каш и Не скорлупа, а просто космос: для покраски яиц в фиолетовый цвет химоза не пригодится - понадобится лишь один отход
Читайте также:
Готовлю постную шарлотку на воде без яиц - просто тает во рту: никто не верит, что она постная Теперь готовлю творожную запеканку без манки всегда - получается нежная как суфле, тает во рту Весенние лепешки с зеленью - идеальны в пост: простой рецепт на завтрак и на перекус Постные свекольные котлеты на скорую руку - после него на мясные не взглянете Смешиваю муку и какао - на выходе получаю постный десерт: мраморный кекс без яиц