10-летняя сковорода снова как новая: 1 стакан раствора - и можно жарить без масла

Антипригарные сковородки — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Но со временем даже самая хорошая посуда начинает капризничать: блины рвутся, яичница прилипает, омлет превращается в кашу. Многие думают, что пора выбросить и купить новую. Но есть способ вернуть старой сковороде былую легкость.

Трехминутный рецепт из трех ингредиентов

Авторы канала "Практичные советы" поделились методом, который реально работает. Понадобится то, что есть в любом доме: три ложки соды, полстакана уксуса и полстакана спирта, пишет sevastopolmedia.ru.

Как действовать. Насыпать соду на дно сковороды, залить уксус — начнется шипение. Когда реакция чуть утихнет, добавить спирт. Поставить посуду на плиту, довести до кипения и подержать еще 3-5 минут. Слить раствор, промыть сковороду под краном мягкой губкой.

Важный нюанс: метод не восстанавливает поврежденное покрытие. Если тефлон уже соскоблили металлической лопаткой, чуда не будет. Но если слой цел, просто забился микроскопическими остатками пригоревшей еды — средство сработает отлично.

Как ухаживать за сковородой, чтобы она служила годами

Правила простые. Мыть только мягкой губкой. Никаких абразивных порошков и металлических щеток — они убивают антипригарный слой. Не использовать металлические лопатки и вилки, только силиконовые или деревянные. Не перегревать пустую сковороду. И не бросать горячую посуду под холодную воду — резкий перепад температур тоже вредит покрытию.

Если сковорода чугунная, алюминиевая или из нержавейки

Для каждого материала — свой подход.

Чугун не боится агрессивных средств. Его можно чистить содой и уксусом: насыпать соду, залить уксусом, оставить на полчаса-час, потом потереть жесткой щеткой. Или прокипятить в большой кастрюле с хозяйственным мылом, содой и канцелярским клеем — старый дедовский способ, который работает безотказно, пишет Виктория Курачева для lifehacker.ru.

Алюминий требует деликатности. Металлические губки оставляют царапины. Лучший способ — смесь перекиси водорода с содой до состояния кашицы. Нанести на нагретую сковороду, подождать 10-15 минут, смыть мягкой губкой. Или прокипятить в воде с солью 10-15 минут.

Нержавейка тоже не любит жестких щеток — будут царапины. Кальцинированная сода (не путать с пищевой) отлично справляется с нагаром. Нанести на влажную поверхность, потереть мягкой губкой, оставить на час, смыть. Или замочить на ночь в растворе хозяйственного мыла.

Антипригарное покрытие: только щадящие методы

Внутреннюю поверхность с тефлоном или керамикой нельзя чистить агрессивными средствами. Для легкого нагара подойдет спирт — просто протереть ватным диском. Или горчичный порошок на влажной губке. Или прокипятить 5-10 минут в воде с содой и солью (по ложке того и другого).

Виктория Курачева, автор лайфхаков, советует перед любой чисткой замачивать сковороду в горячей воде с каплей средства для посуды на полчаса. Это размягчит загрязнения. Работать в перчатках — некоторые составы агрессивны для кожи. И не сдаваться, если с первого раза не получилось: повторить или попробовать другой способ.

Главное — знать материал своей сковороды и подбирать метод под него. Тогда даже 10-летняя посуда будет как новая, а жарить можно будет вообще без масла.

Ранее мы писали, Умные квитанции с апреля разнесут по каждой квартире - новые правила ЖКХ и У этого фильма из 80-х до сих пор нет мировых аналогов - даже те, кто не любит советское кино, пересматривают каждый год

Читайте также:

Внесите 2 ложки под куст в апреле - и клубника станет сахарной, как мед: крупняк вырастет благодаря трем витаминам Помидоры без заморочек: топ-3 урожайных сорта, которые растут сами и кормят всю семью До 10 апреля киньте это на грядки - и к маю почва будет жирнее масла и рыхлее снега: без перекопки, огурцы в полном восторге 10-летняя сковорода снова как новая: 1 стакан раствора - и масло при жарке не понадобится Пасхальное меню из 8 блюд: не только куличи и яйца - вот что еще приготовить