Кабачки в духовке по-простому за копейки: кинул, забыл, а через 40 минут — объедение
Запечённые кабачки в духовке — лёгкий рецепт из молодых кабачков для сытного летнего гарнира
Когда на грядке или на рынке появляются молодые кабачки, встаёт закономерный вопрос — что из них приготовить, чтобы не тратить полдня у плиты. Есть проверенный вариант, который выручает уже не первый сезон: духовка берёт всю работу на себя, а хозяйке остаётся лишь нарезать овощи и смешать соус.
Готовится блюдо буквально из того, что почти всегда есть под рукой. На пару молодых кабачков понадобится по паре ложек майонеза и соуса чили, немного растительного масла и щепотка итальянских трав.
Противень застилают пергаментной бумагой и слегка сбрызгивают маслом, чтобы кружочки овощей не прилипли. Кабачки нарезают кругляшками толщиной около сантиметра — не тоньше, иначе они пересохнут в духовке, и не толще, чтобы успели пропечься.
На каждый кружочек кладут немного майонеза и остренького соуса чили, после чего ложкой равномерно распределяют их по поверхности. Сверху щедро посыпают ароматными итальянскими травами — они дают запах свежей зелени и лёгкую пикантность.
Дальше остаётся только разогреть духовку до 180–190 градусов, отправить туда противень и запекать 30–40 минут. Точное время зависит от того, насколько румяную корочку хочется получить: кто-то любит золотистые края, кто-то — более сочный и мягкий вариант.
Что подать к кабачкамТакое блюдо хорошо уже само по себе — как самостоятельная закуска или лёгкий летний ужин. Но ещё лучше оно раскрывается в роли гарнира к мясу или рыбе. Особенно вкусно подать кабачки со сметанным соусом: сметану смешивают с чесноком, пропущенным через пресс, и добавляют мелко нарезанную зелень. Получается свежий, слегка острый акцент, который отлично дополняет запечённые овощи.
Рецепт хорош тем, что не требует особых кулинарных навыков и почти не занимает активного времени — всю основную работу делает духовка, пока можно заниматься другими делами. Отличный вариант для тех, кто хочет накормить семью вкусным и лёгким блюдом без лишней суеты у плиты.
Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек
Читайте также:
От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли