Роскачество назвало 3 лучших бренда сметаны: можно брать упаковками — внутри только сливки и закваска

Лучшая сметана по версии Роскачества: рейтинг брендов, состав и как выбрать натуральную сметану.

Сметана попадает в корзину почти на автомате: одних привлекает цена, других знакомая упаковка. Между тем вместо настоящего продукта на прилавке может оказаться смесь растительных жиров с загустителями и ароматизаторами.

Специалисты Роскачества изучили 87 марок сметаны жирностью 20%. По их данным, эти бренды занимают почти 70% рынка, так что результаты отражают реальную ситуацию в магазинах.

В целом картина оказалась неплохой, но претензии вызвала примерно каждая пятая упаковка. Главное нарушение – замена молочного жира дешёвым пальмовым или кокосовым маслом. Называть такой продукт сметаной нельзя, однако производители нередко скрывают подмену за оформлением упаковки и хитрыми формулировками. В ряде образцов также выявили отклонения по микробиологическим показателям.

Максимальную оценку получили три бренда: «Коровка из Кореновки», «Домик в деревне» и «Простоквашино». В их составе эксперты обнаружили только сливки и закваску, без растительных жиров, консервантов и крахмала. Такую сметану можно добавлять в борщ, салаты и выпечку.

Высоко оценили и другие марки: «Экомилк», «Вкуснотеево», «Зелёный луг» и «Село Зелёное». Среди белорусских производителей отметили «Минскую марку» и «Сарафаново». В этих образцах растительных жиров не нашли, а микробиология соответствовала нормам.

Проверить сметану в магазине можно за полминуты, обратив внимание на три момента.

Название. На упаковке должно стоять слово «Сметана». Варианты вроде «Сметанка» или «Сметаночка» нередко указывают на продукт с растительными добавками.

Состав. В идеале в нём только сливки и закваска. Стабилизаторы, крахмал и растительные масла означают, что перед покупателем молокосодержащий продукт, а не натуральная сметана.

Срок годности. Настоящая сметана хранится около двух-трёх недель. Если производитель обещает свежесть на месяц и дольше, состав стоит изучить особенно внимательно.

Статья подготовлена на основании материала lipetsknews.ru.

Проверено редакцией

Ранее мы писали: Росконтроль рассекретил лучший молотый кофе: теперь беру по 5 банок домой, родителям и на работу и Роскачество назвало марки колбасы, которые прошли проверку — теперь беру только их домой и родным

Читайте также:

Беру по пять пачек сразу: внутри 100% сливки: Росконтроль озвучил лучшие марки сливочного масла Какой творог выбрать в 2026 году: Роскачество назвало лучшие марки на рынке Ещё есть в магазинах, успейте купить: Роскачество назвало шоколад с самым честным составом Сметают с полок: вот какие продукты в августе 2026 Роскачество назвало лучшими В 2026 покупаю сливочное масло сразу по три пачки: Роскачество определило лучшие бренды - в составе только натуральные сливки