Пельмени лепятся сами: нашла в Fix Price маленький гаджет, который экономит часы на кухне

Как быстро лепить домашние пельмени

Домашние пельмени любят многие, но сам процесс их приготовления нравится далеко не всем. Замесить тесто и подготовить начинку ещё можно без особых хлопот, а вот часами вырезать кружочки и вручную защипывать каждый пельмень быстро надоедает.

Особенно много времени уходит, если хочется сразу сделать большую партию и убрать полуфабрикаты в морозилку. Поэтому любые приспособления, которые способны ускорить лепку, привлекают внимание.

В Fix Price можно встретить компактную автоматическую пельменницу с USB-питанием. Устройство само соединяет края заготовки и формирует аккуратный фигурный шов, заметно сокращая время на ручную лепку.

Как работает автоматическая пельменница

Перед использованием всё равно придётся подготовить тесто самостоятельно. Его нужно раскатать в пласт и вырезать круглые заготовки подходящего размера — в описанном варианте диаметр составляет около 6 см.

Дальше процесс становится значительно проще. Кружок теста укладывают в раскрытую форму, в центр помещают начинку и закрывают устройство. После нажатия кнопки механизм прижимает края теста друг к другу и формирует плотный волнистый шов.

Так можно последовательно обрабатывать одну заготовку за другой, не тратя время на защипывание каждого пельменя пальцами.

При этом не стоит ожидать, что гаджет полностью автоматизирует приготовление. Он отвечает именно за соединение краёв, поэтому тесто по-прежнему нужно раскатать, а кружочки — подготовить заранее.

Что ещё можно готовить

Возможности устройства не обязательно ограничиваются пельменями. Подобная форма может пригодиться для приготовления вареников, чебуреков и других изделий из теста с начинкой.

Менять можно и саму начинку. В зависимости от блюда это может быть мясо, рыба, творог, ягоды или другие продукты.

Таким образом, одна небольшая пельменница способна пригодиться не только для привычных домашних полуфабрикатов. Особенно интересным такой гаджет может оказаться для тех, кто любит делать разные виды выпечки и изделий из теста, но не хочет долго заниматься ручной лепкой.

В чём преимущества гаджета

Главное достоинство автоматической пельменницы — экономия времени именно на самом монотонном этапе приготовления.

Механизм плотно соединяет края заготовки, поэтому при правильном количестве начинки шов получается аккуратным. Это важно и при последующей варке: хорошо закрытые изделия меньше рискуют раскрыться в воде.

Компактный размер тоже можно отнести к плюсам. Устройство не занимает много места на кухне, а USB-питание позволяет использовать его с подходящим источником питания.

Корпус изготовлен из пищевого пластика, предназначенного для контакта с продуктами. После работы форму можно промыть, но при этом важно не допускать попадания воды непосредственно в USB-разъём.

Какие есть недостатки

Полностью отказаться от ручной работы не получится. Подготовка теста, его раскатка, вырезание кружков и распределение начинки остаются на человеке.

Есть и ещё один нюанс — к работе с устройством нужно приноровиться. Если тесто получилось слишком липким, механизм может работать менее аккуратно. То же самое происходит при слишком большом количестве начинки: края могут плохо соединяться или механизм начнёт захватывать тесто неравномерно.

Поэтому сначала лучше сделать несколько пробных изделий, подобрать оптимальную толщину теста и количество начинки, а уже потом переходить к большой партии.

Что в итоге

Компактная автоматическая пельменница не превращает приготовление пельменей в полностью автоматический процесс, но способна взять на себя одну из самых скучных операций — защипывание краёв.

Для большой партии домашних пельменей или вареников такой гаджет может заметно сократить время работы. При этом результат во многом зависит от подготовки теста и начинки: слишком липкое тесто и избыток начинки способны ухудшить работу механизма, пишет leplants.

Поэтому воспринимать устройство стоит именно как помощника для ускорения лепки, а не как полноценную замену всей кухонной работе.

Ранее мы писали: Деревянные миски и тарелки из Fix Price пригодятся не только для еды: 7 необычных применений и Скупаю строительные вёдра в "Светофоре" — но не для ремонта: вот зачем они мне на даче

Читайте также:

В «Светофор» за белорусской тушёнкой: результат проверки трёх банок консервов Покупаю в Fix Price плед за 79 рублей пачками: закрываю сразу 10 хозяйственных вопросов дома 2 месяца проработала в Светофоре - рассказываю честно о поставщиках и качестве продуктов Кошки нет, а наполнитель из "Фикс Прайс" скупаю пачками: 10 способов применения дома и на даче 3 года работаю в Озоне: вот что делают с вашими посылками до получения - честный взгляд из-за стойки выдачи