Какие яйца брать в магазине в 2026 году: Роскачество назвало марки с высокими оценками
Какие яйца лучше покупать в магазине в 2026 году по версии Роскачества
При выборе яиц в магазине легко смотреть только на цену и категорию, хотя этого недостаточно. На качество влияют свежесть, целостность скорлупы, условия хранения и соответствие маркировке, а результаты проверок относятся к конкретным образцам и партиям.
Что проверяют эксперты
При исследованиях оценивают массу яиц, состояние и чистоту скорлупы, свежесть, безопасность и соответствие информации на упаковке. Отдельно проверяют наличие нежелательных веществ и микробиологические показатели.
Даже хороший результат конкретной марки не означает, что любая её упаковка в любом магазине будет одинаковой. Условия перевозки и хранения тоже имеют значение.
Какие марки получили высокие оценки
В приведённых результатах проверки высокие оценки получили яйца «Лента» производства «Волжанин» и «Самое вкусное» птицефабрики «Красный колос». Среди хорошо оценённых также назывались «Роскар», «Окское» и «Волжанин».
При этом ориентироваться только на название бренда не стоит. Перед покупкой всё равно нужно осмотреть конкретную упаковку.
Как выбрать яйца в магазине
Сначала смотрят на дату сортировки и срок годности. Коробка должна быть сухой и целой, а скорлупа — без трещин и подтёков.
Если упаковку можно открыть, полезно убедиться, что яйца не разбиты и не приклеились к ячейкам. Категория говорит прежде всего о массе яйца, а не о его вкусе или качестве.
Как хранить дома
Яйца лучше держать в холодильнике при стабильной температуре, желательно в упаковке. Дверца подходит хуже основного отделения, потому что при каждом открывании температура там меняется сильнее.
Мыть яйца заранее перед хранением не стоит: вода может повредить естественный защитный слой скорлупы. Если скорлупу нужно очистить, безопаснее сделать это непосредственно перед приготовлением.
Рейтинги Роскачества могут быть дополнительным ориентиром, но выбирать яйца лучше по совокупности признаков: свежести, состоянию упаковки, целостности скорлупы и условиям хранения, пишет peterburg2.
Ранее мы писали: Росконтроль рассекретил лучший молотый кофе: теперь беру по 5 банок домой, родителям и на работу и Роскачество назвало марки колбасы, которые прошли проверку — теперь беру только их домой и родным
Читайте также:
Беру по пять пачек сразу: внутри 100% сливки: Росконтроль озвучил лучшие марки сливочного масла Какой творог выбрать в 2026 году: Роскачество назвало лучшие марки на рынке Ещё есть в магазинах, успейте купить: Роскачество назвало шоколад с самым честным составом Сметают с полок: вот какие продукты в августе 2026 Роскачество назвало лучшими В 2026 покупаю сливочное масло сразу по три пачки: Роскачество определило лучшие бренды - в составе только натуральные сливки