Кофеманы сметают в "Пятерочке" эту банку: мягкая арабика с шоколадными нотками — не хуже дорогих марок

Не каждый день в обычном супермаркете встречаешь банку, ради которой кофеманы возвращаются снова. Voyage Japan выделяется даже внешне — японские мотивы на упаковке намекают, что внутри не рядовой напиток. Разбираемся, чем он зацепил покупателей и почему его сметают с полок.

Что это за кофе

Среди десятков одинаковых стеклянных банок эта привлекает внимание сразу. Дизайн с японским характером, компактный объём 90 граммов и необычное название. Но главное, конечно, не упаковка, а то, что внутри. Voyage Japan — это сублимированный растворимый кофе. Название Japan не говорит о происхождении зёрен: это отсылка к японской культуре и отдельному вкусовому профилю в линейке бренда. Сублимация, кстати, считается самым качественным способом производства растворимого кофе — она лучше сохраняет аромат и вкус, чем распылительная сушка. Производитель заявляет 100% арабику.

Вкус: мягкость вместо горечи

Главная особенность — спокойный, округлый вкус без резкой жжёной горечи, которая часто отпугивает от растворимого кофе. Покупатели отмечают древесные и шоколадные ноты, мягкость и насыщенность одновременно, приятный аромат без химического оттенка, отсутствие кислинки. Такой вариант подойдёт тем, кто обычно морщится от слишком крепкого растворимого кофе или устал от выраженного привкуса пережаренных зёрен. Я сама долго не могла пить растворимый кофе — казался горьким и пах химией. А этот попробовала у подруги и удивилась: мягкий, шоколадный, без горечи. Теперь беру себе.

Как заваривать правильно

Чтобы раскрыть вкус, не заливайте гранулы крутым кипятком. Насыпьте 1–2 чайные ложки гранул, залейте горячей водой — около 180–200 миллилитров. Дайте воде остыть 30–60 секунд после кипения. Первую чашку выпейте без сахара. Без сахара вы почувствуете собственные оттенки напитка. Если хочется мягче — добавьте молоко или сливки, они подчёркивают шоколадные ноты. Я пробовала и с молоком, и без — и так, и так вкусно. Но без сахара действительно раскрывается полнее.

С чем пить

Кофе хорошо сочетается с привычными завтраками: тосты с маслом, свежая выпечка, сырники, творожная запеканка, десерты с шоколадом. Я обычно пью его с бутербродом с сыром — и получается отличный завтрак. А в выходные балую себя сырниками — с этим кофе они звучат по-новому.

Как хранить

Растворимый кофе легко впитывает влагу и посторонние запахи. После открытия плотно закрывайте банку, храните в сухом месте, держите подальше от специй и сильно пахнущих продуктов. Я держу банку в закрытом шкафу, подальше от специй. Один раз оставила рядом с перцем — кофе впитал запах. Больше не рискую.

Честная оценка

Это не замена свежемолотому кофе из кофемашины. Но среди растворимых вариантов Voyage Japan стоит особняком: у него деликатный вкус и необычный ароматический профиль, который редко встречается в массовом сегменте. Дорогие марки и рядом не стояли — по крайней мере, среди растворимых. Я теперь беру эту банку в «Пятёрочке» постоянно. И вам советую. Попробуйте — и вы удивитесь, как может быть вкусен растворимый кофе.

Материал не является рекламой.

Проверено редакцией

Ранее мы писали, Даже растворимый кофе станет в 10 раз вкуснее: 1 щепотка прямо в чашку — никакой горечи, вкус как в кофейне и В «Светофоре» нашла кофе за копейки — аромат насыщенный, а вкус приятно удивил

Читайте также:

Кофеманьяки обнаружили в «Пятёрочке» достойный кофе с секретом — мягкий, насыщенный и без горечи В "Магните" найден идеальный кофе для приготовления в турке: цена копеечная, а вкус потрясающий Кофеманы охотятся в «Пятёрочке» за одной банкой: вкус «шоколадный фондан» — мягкий, насыщенный, без жжёной горечи Растворимый кофе — это вообще кофе или нет? Расскажите близким и сами запомните В «Магните» появился кофе с шоколадно-карамельными нотами: заваривается за минуту, а аромат — будто в дорогой кофейне