Не погреб, а подземный овощной «сейф»: пластиковая капсула с Ozon сберегает картошку и банки до самой весны

Пластиковый погреб на даче хранит картошку и банки при 2… 4 °C.

Пластиковый погреб на даче называют быстрой альтернативой кирпичному: его не нужно выкладывать неделями. Готовую капсулу опускают в землю целиком, и она защищает запасы от грунтовых вод и грызунов. Но есть нюанс: это не просто бочка, которую достаточно закопать. Без бетонной плиты, надежного крепления и вентиляции хранилище не справится с задачей.

Корпус делают из цельного пищевого полиэтилена с ребрами жесткости. Горловину закрывает утепленная крышка. Производители обещают внутри температуру около 2… 4 °C даже в сильные морозы. Но одних стенок для этого мало, многое зависит от правильной организации пространства.

Картошку лучше хранить в реечных ящиках: клубни не слипаются, воздух свободно циркулирует. Банки с заготовками ставят на отдельный прочный стеллаж и не прижимают к овощным ящикам, чтобы не перекрывать вентиляционные каналы.

Вентиляция в таком погребе обязательна, причем приточная и вытяжная. Овощи после закладки выделяют влагу, и герметичный корпус сам по себе с ней не справится. Влага оседает конденсатом, и запасы быстрее портятся.

Монтаж занимает примерно один рабочий день, если участок подготовлен заранее. Сначала роют котлован шире корпуса на 30–40 см. На дно насыпают песчаную подушку и укладывают бетонную плиту. Капсулу крепят к ней бандажными стропами, иначе грунтовые воды могут сместить или даже вытолкнуть конструкцию.

Пространство вокруг корпуса засыпают сухой цементно-песчаной смесью слоями. Каждый слой проливают водой и уплотняют. Затем выводят наружу приточную и вытяжную трубы и закрывают их защитными сетками. Экономить на этих этапах не стоит: исправлять ошибки под землей сложно и дорого.

Справиться с лишней влагой помогает простой прием. Поверх ящиков с картофелем выкладывают свеклу в один-два ряда. Она впитывает часть влаги и дольше остается упругой, так что конденсат удается сдерживать без электрического осушителя.

Перед покупкой стоит проверить уровень грунтовых вод, выбрать место под бетонное основание и продумать, где выйдут вентиляционные трубы. Пластиковый погреб оправдан там, где кирпичный потребовал бы полноценной стройки. Плита, крепление и воздухообмен здесь не опции, а то, от чего зависит сохранность урожая.

Статья подготовлена на основании материала peterburg2.ru.

Материал не является рекламой и представляет субъективное мнение автора.

Проверено редакцией

Ранее мы писали: Деревянные миски и тарелки из Fix Price пригодятся не только для еды: 7 необычных применений и Скупаю строительные вёдра в "Светофоре" — но не для ремонта: вот зачем они мне на даче

Читайте также:

В «Светофор» за белорусской тушёнкой: результат проверки трёх банок консервов Покупаю в Fix Price плед за 79 рублей пачками: закрываю сразу 10 хозяйственных вопросов дома 2 месяца проработала в Светофоре - рассказываю честно о поставщиках и качестве продуктов Кошки нет, а наполнитель из "Фикс Прайс" скупаю пачками: 10 способов применения дома и на даче 3 года работаю в Озоне: вот что делают с вашими посылками до получения - честный взгляд из-за стойки выдачи