В «Пятёрочке» заметили необычный растворимый кофе — 100% арабика с ароматом дорогого десерта

Какой растворимый кофе стоит попробовать в «Пятёрочке»: необычный Voyage J. в стеклянной банке, состав из 100% арабики, шоколадно-древесные нотки и особенности приготовления

Среди привычных банок растворимого кофе в «Пятёрочке» можно встретить весьма необычный экземпляр. Он привлекает внимание оформлением с японскими мотивами, а описание вкуса больше напоминает меню дорогой кофейни: древесные оттенки, приятная терпкость и даже ассоциации с шоколадным десертом, пишет peterburg2.ru.

Речь идёт о сублимированном кофе из линейки Voyage J., который продаётся в стеклянной банке объёмом 90 граммов. Согласно описанию продукта, напиток изготовлен из 100% арабики, а его ароматический профиль вдохновлён японской эстетикой. Но действительно ли он отличается от обычного растворимого кофе и стоит ли переплачивать за красивую упаковку?

Что особенного в кофе с японским названием

Первое, что привлекает внимание, — оформление банки. Вместо привычных кофейных зёрен и чашек на упаковке использована стилистика, отсылающая к японской культуре и каллиграфии. Такой дизайн заметно выделяется среди стандартных банок на магазинной полке.

Однако название не означает, что кофейные деревья выращивали в Японии. Это скорее идея коллекции, посвящённой разным впечатлениям и ароматическим сочетаниям. Производство такого кофе также не обязательно связано со страной, указанной в названии.

Сам напиток относится к категории натурального растворимого сублимированного кофе. В описаниях некоторых крупных продавцов заявлен состав из 100% арабики, хотя характеристики на отдельных торговых площадках встречаются противоречивые. Поэтому перед покупкой лучше обязательно проверить информацию на этикетке конкретной банки.

Почему его аромат сравнивают с шоколадным десертом

Самая любопытная особенность Voyage J. — необычное вкусовое описание. Производитель делает акцент на терпких древесных нотах, а в публикациях о напитке встречаются сравнения с шоколадом и даже шоколадным фонданом.

Важно понимать, что подобные ассоциации не означают наличия настоящего шоколада в составе. В кофейной индустрии словами «шоколадный», «ореховый» или «карамельный» часто описывают естественные ароматические оттенки, возникающие при обжарке зёрен.

Например, шоколадными нотами могут называть ощущение, напоминающее какао или тёмный шоколад без сахара. При этом один человек действительно уловит сходство с десертом, а другой почувствует прежде всего привычную кофейную горчинку.

Что даёт состав из 100% арабики

Арабика ценится за разнообразие ароматических оттенков и нередко отличается менее резкой горечью, чем некоторые смеси с робустой. Но это не означает, что любой кофе из арабики автоматически будет мягким и приятным каждому покупателю.

На вкус влияют обжарка, технология производства, качество исходного сырья и даже количество гранул в чашке. Поэтому два напитка с одинаковой надписью «100% арабика» могут заметно различаться.

У Voyage J. заявлен сублимированный способ производства. Для получения таких гранул кофейный экстракт замораживают, а затем удаляют из него влагу в условиях пониженного давления.

Такая технология позволяет получить растворимый продукт, который удобно хранить и быстро готовить. Но сравнивать его напрямую со свежесваренным кофе из зерновой кофемашины некорректно: способы приготовления и ароматические характеристики у них различаются.

Как заварить этот кофе, чтобы не появилась лишняя горечь

Даже напиток с потенциально мягким вкусовым профилем можно испортить слишком большой дозировкой. Если положить три ложки гранул в маленькую чашку, кофе получится концентрированным, а горечь может перекрыть тонкие ароматические оттенки.

Для первого знакомства лучше использовать умеренную пропорцию. Возьмите примерно 1,5–2 грамма кофе на 180–200 миллилитров горячей воды и тщательно перемешайте.

Необязательно заливать гранулы водой сразу после бурного кипения. Можно дать чайнику немного остыть, ориентируясь на температуру около 85–90 градусов, хотя точные рекомендации производителя на упаковке имеют приоритет.

Первую чашку желательно попробовать без сахара и молока. Так проще понять, действительно ли ощущаются древесные, шоколадные или другие оттенки, о которых говорится в описании.

Если кофе покажется слишком крепким, сначала добавьте немного горячей воды. А если хочется получить более мягкий напиток, попробуйте дополнить его тёплым молоком, не увеличивая количество гранул.

Сколько чашек получится из одной банки

Стеклянная банка содержит 90 граммов кофе. При расходе двух граммов на порцию этого количества хватит примерно на 45 чашек, а при более умеренной дозировке в полтора грамма — приблизительно на 60.

Но оценивать выгодность покупки только по количеству порций неправильно. Важно сравнить стоимость одной чашки с тем растворимым кофе, который вы обычно покупаете, учитывая одинаковую крепость напитка.

Кому может понравиться такой кофе

Voyage J. стоит рассмотреть тем, кто предпочитает растворимый кофе, но хочет попробовать вариант с необычным ароматическим описанием. Особенно он может заинтересовать любителей напитков с умеренной горчинкой и оттенками, напоминающими какао или древесные пряности.

В то же время поклонникам очень крепкого кофе с выраженным горьким вкусом такой профиль может показаться недостаточно насыщенным. А тем, кто ждёт сладкий шоколадный напиток, нужно помнить: десертные ноты не равнозначны добавлению шоколада, сиропа или сахара.

Подавать такой кофе можно с сырниками, творожной запеканкой или несладким печеньем. Однако сначала лучше оценить его отдельно, чтобы понять, нравится ли собственный вкус напитка.

Если увидите этот кофе в «Пятёрочке», сначала проверьте состав, массу упаковки и цену за 100 граммов. А после покупки приготовьте первую чашку с небольшой дозировкой, без сахара и других добавок.

Так будет проще оценить, действительно ли напиток отличается от привычного растворимого кофе и стоят ли его ароматические особенности дополнительных расходов. Иногда интересная находка на полке оказывается удачной покупкой, а иногда достаточно одной чашки, чтобы понять: привычная марка нравится больше.

Материал не является рекламой.

Проверено редакцией

Ранее мы писали, Что советую брать в «Светофоре» — можно сэкономить и не разочароваться: мои проверенные покупки и В магазинах появился огромный «пластиковый» виноград из Китая — что это за сорт и можно ли его есть: мнение биолога

Читайте также:

Купил форель в «Светофоре» ради икры к Новому году — только дома понял, какая она: личный опыт и честный обзор Новый завоз в Fix Price: я не смогла уйти без покупок — вот лучшие новогодние украшения Стоит ли покупать в «Светофоре» мыло, гели и порошки для стирки, а также недорогой шампунь: коротко и по делу Как сделать батареи горячее за 5 минут: простой способ, который стоит запомнить раз и навсегда Стены продувает, а денег на утеплитель нет: дачники нашли замену дорогим материалам среди отходов