Салат «Подсолнух»

(0 ) Настоящее украшение праздничного стола из доступных продуктов

В преддверии Нового года так важно позаботиться о праздничном меню. Предлагаем вам приготовить салат в виде подсолнуха, который станет ярким украшением любого стола.

Ингредиенты:

Грудка куриная отварная − 200 г Жареные шампиньоны − 200 г Яйца вареные − 3 шт. Сыр − 100 г Желток − 3 шт. Маслины без косточек Чипсы овальной формы Зелень петрушки Соль Растительное масло

Приготовление:

Куриное филе помыть, залить холодной водой, добавить щепотку соли и отварить 25-30 минут с момента закипания. Яйца залить холодной водой и отварить 10 минут с момента закипания. Готовое куриное филе остудить и порезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. Грибы порезать и обжарить на растительном масле. Маслины разрезать пополам. Разделить яйца на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой. Выкладываем первый слой из куриного филе и покрываем его сеточкой из майонеза. Вторым слоем выкладываем жареные шампиньоны и тоже смазываем майонезом. Затем выложить слой белков, на белки выложить слой тертого сыра и все смазать майонезом. Последний слой − тертые на мелкой терке желтки, равномерно распределить. На желтки выложить половинки маслин. Сверху украсить "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри и зеленью. Голова и точки на спинке – маслины. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Чтобы салату придать вид подсолнуха, выложите в виде лепестков чипсы. Поставить салат в прохладное место настоятся на 1-2 часа. Приятного аппетита!