Сегодня, 14 февраля все влюбленные празднуют День святого Валентина. Кроме подарков и валентинок, я предлагаю вам испечь десерт, который можно съесть вместе за чашкой горячего чая.
Уровень сложности: 3 Стоимость: около 120 рублей Состав:Для коржа: Мука – 0,5 стакана Сахар – 0,5 стакана Яйцо – 1 шт ¼ соды погашенной с уксусом 9% Растительное масло – чайная ложка Соль - щепотка Для начинки: Вишня (любые вкусные ягоды без косточек) – 400 г Сахар – 3 ст.ложки Сливки – 0,5 л Желатин – 20 г Если вам лень готовить, то корж можно купить готовый. Если нет, то все ингредиенты нужно просто перемешать и вылить в смазанную маслом сковороду. Выпекать минут 20 при температуре 200 градусов. Остудить. Если есть форма для выпекания в виде сердца – вы счастливчик – выпекайте в ней. Если нет, то сердце можно вырезать, когда десерт будет полностью готов. Я решила сделать форму из бумаги. Остывший корж пропитайте одной чайной ложкой коньяка, а после, выложите любые свежемороженые ягоды. У меня под рукой оказалась вишня. Желатин залейте холодной водой на 30 минут. Потом распустите на водяной бане, охладите. Влейте сливки, добавьте сахар и полученной массой залейте ягоды. Поставьте в холодильник на 40 минут. Перед подачей выложите торт из формы и оформите оставшимися ягодами так, как вашей фантазии угодно.
