Праздник – отличный повод приготовить что-нибудь новое и вкусное. Я решила сделать салат из рыбы и морепродуктов – одних из любимых моих продуктов. Еще бы, я ведь 17 лет прожила в портовом городе-герое Мурманске.
Уровень сложности: 3 Стоимость: около 300 рублей Состав: Горбуша слабосоленая – 200 г Креветки – 300 г Кальмары – 300 г Лук – 1 шт Огурец свежий – 1 шт Перец болгарский, сладкий– 1 шт Грецкие орехи – 50 г Майонез – 200 г Красная икра или ее имитация (для декора) Способ приготовления: Кальмары отварить в течение 5 минут, очистить, нарезать соломкой. Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета. Отварить в течение 5 минут креветки и очистить. Перец, огурец, рыбу нарезать кубиками. Орехи измельчить. Все ингредиенты соединить. Заправить майонезом. Салат украсить икрой. У меня ее не было, поэтому в расход пошли креветки и кусочки болгарского перца.
