На 23 февраля делаем салат «Морская роскошь»

Салат, который долго делаешь, но быстро ешь

Праздник – отличный повод приготовить что-нибудь новое и вкусное. Я решила сделать салат из рыбы и морепродуктов – одних из любимых моих продуктов. Еще бы, я ведь 17 лет прожила в портовом городе-герое Мурманске.

 

 

Уровень сложности: 3

 

Стоимость: около 300 рублей

 

 

Состав:

 

Горбуша слабосоленая – 200 г

 

Креветки – 300 г

 

Кальмары – 300 г

 

Лук – 1 шт

 

Огурец свежий – 1 шт

 

Перец болгарский, сладкий– 1 шт

 

Грецкие орехи – 50 г

 

Майонез – 200 г

 

Красная икра или ее имитация (для декора)

 

 

Способ приготовления:

 

Кальмары отварить в течение 5 минут, очистить, нарезать соломкой. Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета.

 

Отварить в течение 5 минут креветки и очистить.

 

Перец, огурец, рыбу нарезать кубиками. Орехи измельчить. Все ингредиенты соединить. Заправить майонезом. Салат украсить икрой. У меня ее не было, поэтому в расход пошли креветки и кусочки болгарского перца.