Рецепт дня: легкий салат из слабосоленой семги, творожного сыра и клубники

Раз в неделю в рубрике «Рецепты», мы готовим вместе с шеф-поваром ресторана «Васнецовъ». Сегодня кулинар поразил нас необычным сочетанием рыбы и ягод.

Состав:

Клубника – 100 гр.

Листья салата – 100 гр.

Салат «Айсберг» - 100 гр.

Базилик – 2 веточки

Лимон – 1 шт.

Слабосоленая семга – 150 гр.

Творожный сыр (можно плавленый) - 120 гр.

Способ приготовления:

Несколько видов салата разрываем на куски среднего размера.

Листья обильно сбрызгиваем лимонным соком. Заправляем растительным маслом и перемешиваем. Получившееся выкладываем на середину большой тарелки.

Слабосоленую семгу нарезаем тоненькими полосками. Скручиваем их и выкладываем к салату на тарелку.

Произвольно нарезаем клубнику (не крупно). Посыпаем ею салат.

Творожный сыр кусочками выкладываем на салат.

Украшаем веточками базилика. Салат готов!

Приятного аппетита!

Хотите попробовать больше блюд от шеф-повара? Тогда приходите в ресторан «Васнецовъ» по адресу: Спасская, 41в, тел. 38-12-12, ресторан-васнецов.рф