Рецепт дня: легкий салат из слабосоленой семги, творожного сыра и клубники
- 26 июля 2014
- Елена Сиянович
Алексей Мосеев рассказал секрет приготовления необычного салата
Раз в неделю в рубрике «Рецепты», мы готовим вместе с шеф-поваром ресторана «Васнецовъ». Сегодня кулинар поразил нас необычным сочетанием рыбы и ягод.
Состав:
Клубника – 100 гр.
Листья салата – 100 гр.
Салат «Айсберг» - 100 гр.
Базилик – 2 веточки
Лимон – 1 шт.
Слабосоленая семга – 150 гр.
Творожный сыр (можно плавленый) - 120 гр.
Способ приготовления:
Несколько видов салата разрываем на куски среднего размера.
Листья обильно сбрызгиваем лимонным соком. Заправляем растительным маслом и перемешиваем. Получившееся выкладываем на середину большой тарелки.
Слабосоленую семгу нарезаем тоненькими полосками. Скручиваем их и выкладываем к салату на тарелку.
Произвольно нарезаем клубнику (не крупно). Посыпаем ею салат.
Творожный сыр кусочками выкладываем на салат.
Украшаем веточками базилика. Салат готов!
Приятного аппетита!
Хотите попробовать больше блюд от шеф-повара? Тогда приходите в ресторан «Васнецовъ» по адресу: Спасская, 41в, тел. 38-12-12, ресторан-васнецов.рф