Рецепт дня: горбуша по-лугански

Не так давно в Киров завезли свежий улов красной рыбы. Пора готовить! Ингредиенты: Рыба – 1 кг. Лук – 2 шт. Морковь – 2 шт. Майонез – 150 гр. Соль, специи Способ приготовления: Разрезаем рыбу вдоль и очищаем от костей и плавников. Кожу можно не снимать.

Солим, перчим и разрезаем на порционные куски. Выкладываем на противень и в это время занимаемся овощами.

Лук нарезаем кубиками, а морковь трем на терке. Все это обжариваем с маслом в течение 5-7 минут. После, выкладываем получившуюся массу на порционные куски.

Сверху делаем «сеточку» из майонеза и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20-30 минут.

Приятного аппетита!