Рецепт дня: горбуша по-лугански

Не так давно в Киров завезли свежий улов красной рыбы. Пора готовить!

 

Ингредиенты:

 

Рыба – 1 кг.

Лук – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Майонез – 150 гр.

Соль, специи 

 

 

 

Способ приготовления:

 

Разрезаем рыбу вдоль и очищаем от костей и плавников. Кожу можно не снимать.

 

 

Солим, перчим и разрезаем на порционные куски. Выкладываем на противень  и в это время занимаемся овощами.

 

 

Лук нарезаем кубиками, а морковь трем на терке. Все это обжариваем с маслом в течение 5-7 минут. После, выкладываем получившуюся массу на порционные куски.

 

 

Сверху делаем «сеточку» из майонеза и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20-30 минут. 

 

 

Приятного аппетита!