Постный рецепт: квашеная капуста

На приготовление уйдет трое суток

Какой пост без квашеной капусты на столе? Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который готовит моя мама. Капустка получается очень хрустящей. Она хороша как сама по себе, так и в дополнение к гарниру. Например, к вареной картошечке.

Ингредиенты:

капуста - половина среднего кочана морковь - 2-3 шт. соль - по вкусу