"Температура 40 и рвота": 2 семьи заразились энцефалитом, выпив козьего молока из Кстинино

Среди жителей Кировской области приобретают популярность фермерские продукты: молоко, мясо, яйца. Бывает так, что купленные с рук товары не проходят обработку, положенную продающимся в магазине. Из-за употребления сырых, не прошедших термическую обработку продуктов покупатели порой сталкиваются с теми или иными болезнями. Так, семья одной из наших читательниц, пожелавшей не называть свое имя, после купленного с рук козьего молока лечится от энцефалита.

Опрометчивое решение. Женщина рассказала о печальном опыте употребления молока "из-под козы" ее мужем и дочкой:

Доверчиво выпили в майские праздники некипяченое козье молоко. Нас заверял фермер: "Сам пью, все нормально". С 21 мая и до сих пор в больницах дочь и муж. У дочери лихорадочный волновой энцефалит, у мужа менингиальный энцефалит. Мой муж звонил фермеру предупредить о том, что молоко инфицировано, но тот, похоже, не поверил. К тому же хотела отправить ему результаты анализов, но он меня заблокировал.

Другая женщина, также пожелавшая остаться анонимной, поделилась своей историей в соцсетях:

Я и мои дети лежим в инфекционной больнице с энцефалитом. 9 мая купили козье молоко на частной ферме в Кстинино. Не прокипятили, попили. Племяннице хватило одного глотка, чтобы слечь на несколько дней под капельницы. Другие дети пили больше. Итог — тоже капельницы, уколы, длительное лечение и наблюдение впереди. Признаки заболевания: высокая скачкообразная температура до 40 градусов, рвота, головная боль. Инкубационный период — 28-30 дней.

Ответ фермера. По комментариям в соцсети стало понятно, что фермер, у которого обе женщины покупали козье молоко, это житель Кстинино Андрей Гопкало. Он дал свой ответ на претензии заболевших энцефалитом:

Мои животные здоровы, у них сделаны все прививки, они стоят на учете в ветстанции. Другое дело — они могут быть переносчиками болезней. Это, к сожалению, не проверить никак. Сырое молоко — то же самое, что и сырое мясо. Предупреждаю своих покупателей о том, что молоко перед употреблением нужно пастеризовать. Добавлю, что меня не оповещали о том, что кто-то где-то заболел после моего молока, поэтому посты ВКонтакте вполне могут быть наговором.

Способы защиты. Врач-инфекционист Светлана Аббасова отмечает, что клещевой энцефалит передается в том числе и через пищу. Чаще всего это происходит при употреблении некипяченого козьего молока. В период сезонной активности и нападения клещей вирус распространяется по организму животного и попадает в молоко. Употребляя его, человек заражается.

Нужно помнить, что инфицированным бывает не только молоко, но и приготовленные из него продукты, такие как творог и сметана. Чтобы не заразиться клещевым энцефалитом после употребления козьего молока, нужно кипятить продукт. Возбудитель в молоке погибает при температуре 60 градусов через 20 минут, а при кипячении — через две минуты, — рассказывает Светлана Аббасова.

Роспотребнадзор предупреждает, что сырое молоко перед употреблением нужно кипятить, и рассказывает, что от некипяченого молока можно заразиться клещевым энцефалитом, бруцеллезом, иерсиниозом, брюшным тифом, паратифом.

Ранее мы писали о том, что в кировском лагере "Юность" отравились двое детей.

Хотите быть в курсе главных городских новостей? Подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/progorod43news