Грибники ликуют: аномальная зима открыла еще один сезон "тихой охоты" – что появилось в лесах

Необычайно теплая зима 2025 года преподнесла любителям “тихой охоты” неожиданный сюрприз — грибной сезон стартовал уже в январе! В то время как большинство из нас еще кутаются в теплые куртки, грибники, вооружившись корзинами, устремились в леса, где их ждет разнообразие зимних грибов. Благодаря аномальной погоде, лесные дары можно обнаружить прямо на стволах деревьев, в укромных местах под снегом и в зонах с повышенной влажностью.

Первыми в этом необычном “параде” появились зимние опята, или фламмулины, сообщает pg12.ru. Эти грибы, узнаваемые по медово-желтым шляпкам и ворсистым ножкам, облюбовали ослабленные деревья. Однако, эксперты предупреждают: сбор фламмулин следует проводить в экологически чистых районах, подальше от дорог и промышленных предприятий. Стоит помнить, что фламмулины считаются условно съедобными и требуют обязательной термической обработки перед употреблением.

Еще одним частым гостем в корзинах грибников стала вешенка обыкновенная. Эти грибы, растущие внушительными группами на лиственных деревьях, радуют разнообразием оттенков шляпок: от серого и коричневого до синеватого. Вешенки не только обладают приятным вкусом, но и безопасны при правильной кулинарной обработке.

Настоящим открытием для многих любителей “тихой охоты” стала аурикулярия уховидная. Этот необычный гриб, с желеобразной структурой и формой, напоминающей человеческое ухо, растет на мертвой древесине лиственных пород. Аурикулярия – популярный ингредиент в азиатской кулинарии.
Таким образом, аномально теплая зима 2025 года не только удивила метеорологов, но и подарила грибникам уникальную возможность насладиться “тихой охотой” задолго до наступления традиционного сезона. Однако, не стоит забывать о мерах предосторожности и правилах сбора грибов, ведь здоровье – это главный приоритет!

Читайте также:

• В самолет не пустят даже с билетом: авиакомпании придумали хитроумную ловушку для пассажиров
• Смело берите – там чистое мясо: Роскачество определило лучшие марки пельменей
• Сразу после новогодних праздников: россиян готовят к крупнейшей с 1990-х денежной реформе
• Согласия жильцов не спросят — вот что могут сделать в подъезде без разрешения хозяев
• Установлены такие фары - зимой вас лишат за них прав. А они есть почти у всех
• "Зимы больше не будет": Вильфанд рассказал, какими будут январь и февраль