Сочный салат со свеклой: домашних от него за уши не оттащить - простой и быстрый рецепт

Этот элегантный и универсальный салат прекрасно подойдет как для тихого семейного ужина, так и для званого обеда. Его кажущаяся простота скрывает богатый вкус: сладковатая свекла идеально сочетается с ярким ароматом золотистого лука.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 2 средние свеклы (отваренных или запеченных, примерно 300-400 г)
• 2 репчатые луковицы
• 1 щепотка лимонной кислоты (или 1 ст.л. лимонного сока)
• 1/3 ч.л. соли (по вкусу)
• Молотый черный перец (по вкусу)
• 2-3 ст.л. растительного масла

Инструкция:

1. Свекла: Отварите или запеките свеклу заранее. Остывшую свеклу очистите и натрите на терке (обычной или для корейской моркови).
2. Лук: Очистите и мелко нарежьте лук. Чем мельче, тем лучше!
3. Луковая зажарка: Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета и мягкости. Следите, чтобы он не пригорел!
4. Смешиваем: Соедините натертую свеклу с обжаренным луком. Добавьте лимонную кислоту (или сок), соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Подача: Дайте салату немного пропитаться (10-15 минут) и подавайте, украсив зеленью.

Этот аппетитный и простой салат из свеклы станет хитом на вашем столе! Приготовьте его по рецепту Оксаны Пашко и убедитесь в этом сами, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

• От каких людей надо бежать без оглядки, чтобы жизнь не прошла впустую: Омар Хайям назвал всего один признак
• Стакан в стиралку - и махровые полотенца стали мягче пуха: больше никакой наждачки вместо ткани
• Аномальная жара в марте изменит сроки урожая: когда лучше сажать помидоры и картошку - список дат
• Всех, кто получает пенсию на банковскую карту, ждет неожиданное правило с 9 марта
• Берем "пекинку" и еще 4 ингредиента - получаем вкуснейший салат: идеален для 8 марта и без варки
• Весенние каникулы в школах перенесли: утвердили новые даты. Дети в восторге