Теперь это мое любимое блюдо - готовлю ленивый хачапури на сковороде: получается за считанные минуты

Ингредиенты:

• Сыр сулугуни (или любой другой твердый сыр по вкусу) – 150-250 г
• Мука – 120-130 г
• Молоко – 200 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Растительное масло – для жарки
• Сливочное масло (по желанию) – небольшой кусочек

Приготовление:

1. В миске смешайте яйцо, соль, сахар, молоко, муку, разрыхлитель и натертый сыр. Тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте ее растительным маслом.
3. Вылейте тесто на сковороду и жарьте лепешку под крышкой на медленном огне примерно 8 минут, пока верхняя часть не станет плотной.
4. Аккуратно переверните лепешку и обжарьте другую сторону в течение 3 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сливочного масла в конце приготовления.

Читайте также:

• Интеллектуальный вызов: измените одну спичку в "6 ×7= 5", чтобы сделать равенство верным. У вас всего 10 секунд на решение
• Смешиваем мыло с марганцовкой — и все проблемы решены: найден незаменимый лайфхак для хозяек
• Забудьте про навоз и золу: посыпьте этим грядки и собирайте урожай ведрами
• Получат все: эту сумму выплатят абсолютно всем пенсионерам с 1 мая
• "Люди мерзкие, море грязное": российские туристы дали честный отзыв о курортах Черного моря