Перемолотые рога и копыта - мяса ноль: в Роскачестве назвали худшие марки пельменей - не покупайте даже со скидкой

Пельмени с надписью "Домашние" выглядят привлекательно - на упаковке указаны стандартные ингредиенты, обещано использование натурального мясного фарша и соблюдены нормы пищевой ценности.

Однако недавняя экспертиза Роскачества показала: за такой товарной оболочкой скрываются серьезные риски для здоровья.

Что нашли в ходе проверки?

1. Присутствие листерий
Анализы выявили бактерии Listeria monocytogenes - опасные возбудители листериоза, которые могут вызывать тяжелое пищевое отравление. Особенно угрожают беременным женщинам, пожилым людям и тем, у кого ослабленный иммунитет.

2. Следы лекарственных веществ
В составе были найдены остаточные количества амоксициллина (антибиотик) и мелоксикама (противовоспалительное средство). Это говорит о том, что при производстве использовалось мясо животных, получавших лечение медикаментами. Употребление таких продуктов может способствовать развитию антибиотикорезистентности и других нежелательных последствий.

Эксперты также отметили несоответствия по внешнему виду и вкусовым качествам:

• Тесто слишком плотное, местами с комочками - после варки становится жестким.
• Фарш имеет неестественный коричневатый цвет вместо свежего розового оттенка, что указывает на возможное старение сырья или нарушения технологии производства.

Рекомендации потребителям

Специалисты не рекомендуют покупать этот продукт. Если вы уже приобрели такие пельмени:

• Тщательно подвергайте их термической обработке - варите не менее 10 минут после закипания воды.
• Избегайте контакта сырых пельменей с готовыми блюдами, чтобы исключить риск перекрестного заражения.
• Не пробуйте фарш в сыром виде.

Чем заменить?

Обратите внимание на продукцию с маркировкой "Высший стандарт качества". Но самым безопасным вариантом остается домашнее приготовление, где вы сами контролируете качество каждого ингредиента.

Потребителю важно не только доверять проверенным брендам, но и следить за результатами независимых исследований. Берегите себя и своих близких - ваше здоровье начинается с внимательного отношения к тому, что вы едите.

Материал носит информационный характер.

Читайте также: 

• Многие ошиблись в диктанте по русскому из-за этого слова: если знаете ответ - за школьной партой вы не "языком чесали", а прилежно учились
• Что ни в коем случае нельзя делать с сахаром - в дом притянутся несчастья и неприятности
• "Агрессивные люди, змеи, грязь и невкусная еда": туристы делятся своим разочарованием от визита на популярный курорт
• Пенсионеров, составивших завещание, ждет неприятный сюрприз с 1 июля
• В ГАИ наконец поставили жирную точку: до какого возраста разрешено водить машину - пенсионерам указали на действующие ограничения